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燕子的动作真快，像她的名字一样，一会儿就飞过来了。
“请假没有？”崔如眉算了一下时间，不可能这么快就过来的，那些饭店里负责人，一般不会轻易同意底层员工请假期外出，这一点，她很了解。
果然，燕子想了想，咬咬嘴唇不好意思地说：
“我请假，头儿不干，我非要过来，她说如果走的话，就辞退我……”
“那你呢？真走啦？”崔如眉没想到燕子看着文弱，倔起来去还是有点脾气。
“嗯，我想反正我也不想在那儿干了，晴姐姐你这里需要人手，我干脆辞职算了，她不发钱也没关系的，嘿嘿，晴姐姐，你不会怪我吧，你别撵我哦，我不回去了，我跟着你干……”
燕子一下拉住崔如眉的手，摇晃着，撒起娇来。她生在异乡，举目无亲，已经把崔如眉当作她唯一的亲人看了，她也不知道为什么，只是无缘由的相信她，相信她是个好姐姐，跟着她总是没错的。
“哎呀，你这个小东西，我……我真不知道怎么说你好了……算了，既然已经离开那饭店也就罢了，那现在开始，就老老实实在跟着我干，我们一起努力将这茶店打理好，有信心吗？”崔如眉见此，知道也不必再让她回去给饭店的人说什么了，走了也好，那地方反正也没什么前途，不过是临时寄居的地方而已。
“有！嘿嘿嘿……”燕子开心地咧开嘴笑了，满口雪白整齐的小米牙露了出来，像一只快乐的小鸟儿。
“干了这几天，挣了多少钱？”崔如眉问道。
“晴姐姐，不好意思，我非要走。气坏了管事的，她说一分钱都不给我拿！呵呵……不过没事，几天也没挣几个钱，在饭店打工的这几天，就当是我找了个临时吃饭和睡觉的地方吧，没饿死就成。”
“咦，看不出来啊，你小小年纪，倒是会想，你这一走。工钱没拿，倒是便宜了那饭店。不过，以后可不许这么干了，要走，也得将时间干够，让人家找到服务员再走。这样也才算有情有意。”
“晴姐姐不要担心啦，在你这儿。我永远不会走的，你就是赶我走我也不会走，反正我是赖上你了——”
自来到崔如眉的店子里，燕子的笑就一直没有断过。崔如眉知道，这是一个容易满足的姑娘，一个心地单纯又善良的姑娘，天性乐观快乐。遇到这样的好妹妹，倒不失为一桩美事。
想到这里，崔如眉言归正传，说：“燕子，那我们就开始搭理这店子吧。我想问一下，你对茶懂多少？会品茶吗？会泡茶吗？知道些什么茶？”
崔如眉要考察一下。看看燕子的底子，她好因材施教，晓得从哪里入手燕子才上手快。目前，店子里就她俩人，她肯定随时在外面联系生意，店子里，还得靠燕子撑着，那些泡茶喝茶的事情得马上教会她才行，不然，人家到店里来买茶喝茶，她什么都不知道，会让顾客不满意的。
燕子听了崔如眉的这一通问话，一片茫然，半天才说：“茶啊，我只喝过咱老家的茶，那些茶都是春天的时候，我们自己到山上去采来做成的，不过味道不太好喝，有些苦涩，我一般不爱喝，只爱喝白开水。”还没等乔莲藕开口，燕子想起了什么一样，又说，
“不过有一种茶我是喜欢喝的，那是从岩石上的树上采下来野生茶的，叫老鹰茶，不苦不涩，泡出来颜色像红酒的颜色，很好看，夏天天热的时候，奶奶最爱泡一大缸子在桌子上放着，我回去了，端起来喝一气，可解渴呢！”
说完，咂咂嘴，好像在回味那茶的味道一样。
崔如眉听完，心里有了数：
燕子所说的那些茶，不过是乡间野茶，上不得台面，她对茶没有完整的概念，见识也极有限，当然更谈不上泡茶和品茶了。看来，要将她培训出来，得费一顿功夫不可。不过话说回来，她什么都不懂，在某种层面上也算是一件好事，她不懂，便好比一张白纸一样，自己要在上面画什么都可以，她也没有以前那些错误的知识来误导，这样学起来，只要用心的话，一定会学得很快，掌握得很好的。
说来说去，茶道高深，与学识修养关系很大，燕子文化水平不高，只得先从技艺入手，慢慢陶冶熏陶，再多看些书，弄不好哪天也能够成气候呢。
“燕子，坐下，从现在开始，我俩就一起努力经营，你要学的东西很多，不过别担心，这些东西学起来都很有趣，不像你的课本那样枯燥无味，好好跟着姐姐学，早点学成，我还指着你来当我的经理呢。”
“晴姐姐，我也能当经理？”一听到“经理”这个词，燕子抑制不住地惊喜，心儿扑扑地跳个不停，天啦，经理，那可是电视剧里才有的，穿着西装套裙，神色凌厉，走路目不斜视一阵风似的女强人呢，那是多么遥远的事情啊，怎么会与自己扯上关系呢？
但是看到崔如眉那笃定的神情，她又有信心，在她的心目中，没有晴姐姐办不到的事情，她既然说行，那可能真就行吧！
“当然能当，只要你用心跟着姐姐学，就一定能学好，学好了，自然我就放手让你干，那时候，你就是经理了，比什么到饭店里打工干零活强多了！你别以为在这里就是打打工，这里既是挣钱的地方，也是学习的地方，等一两年过去，你弄不好就成为一个茶叶方面的专家了。”
“专家啊——”燕子觉得心儿跳得更厉害了。
一个“经理”才将她激动得云里雾里的，现在又来了个专家，她，一个初中毕业的再普通不过的小女子，居然有一天也可以成为专家，哈哈，看来选择晴姐姐这里是选对了，光这些未来的憧憬就够自己天天乐呵呵的了，哪有不努力的呢？
“晴姐姐，从今天起，燕子我一定跟着你好好学，学习茶叶方面的各种知识！”
“好，我喜欢你这股子劲头！来，坐好，姐姐给你烧一壶水，也一便教教你怎么拿盖碗，用盖碗优雅地喝茶。你只记住，从今以后，处处皆学问，每一样你都要仔细看，认真揣摩，用心记，常训练的，今天就当是第一堂训练课吧。”
燕子见开始上课了，马上正经危坐，脸上绷着，一本正经，目不转睛地看着崔如眉的每一个动作，生怕露掉了一点儿。
崔如眉见她的动作，扑哧一声笑了：“燕子，别太紧张了，没那么严肃的，泡茶喝茶是很轻松美好的事情，你要把它当享受，而不是当任务，只有这样，动作才会舒展优雅不变形，否则，那些前来寻找轻松的人非得被你的表情给吓得更紧张滴……”
“嘿嘿，晴姐姐，你不要笑话人家嘛，我……是有点儿紧张，以后就不会了……”
说罢，长舒一口气，调整了一下动作，放松了一点点。
崔如眉把水烧好，将盖子打开晾着，又拿了干净的盖碗来，放上茶叶，再将晾了几分钟的开水沿碗壁慢慢冲入，边冲水边讲解：
“泡绿茶的水不能太烫，刚烧开的水非得晾上几分钟，等差不多到了**十度的时候再泡茶才好，否则，那茶就会被烫熟，香气就没有了，味道也变了，茶好还得泡的功夫好才行，不然，再好的东西都会被白白糟蹋的……”
“那，你这水为什么不冲到正中间去呢？反而要从边上倒入？”燕子看得仔细，看出问题来了。
崔如眉高兴地回答说：“冲入正中，容易破坏茶，从两碗壁上冲下去，茶叶不会受到损伤，不错，你看得仔细，学得快，还知道提问题，这样下去，不出三五个月，你一定是半个行家了！”
燕子得了表扬，脸又红了，看得越发得仔细。
茶泡好了，崔如眉又让燕子端着盖碗起来喝茶。
燕子却不知道如何下手，不知道怎么端才合适，试了几次，终于战战兢兢地用双手端起来了，揭了盖子就放到桌子上，将碗拿到嘴边就开始喝。
等她忐忑不安地喝了几口，崔如眉又才给她一一纠正姿势和动作，并马上给自己泡了一杯，一只手轻拿托盘，一只手拿着盖子，用盖子轻轻抹去水里的浮沫，慢慢送到嘴边，喝了一小口，一点声音也没有。
燕子看得呆了，半天说：
“晴姐姐，想不到，喝点水还有这么多讲究，我一直以为，喝水就是渴了后，抱起缸子送到嘴边咕嘟咕嘟就开始喝，痛快就好，哪知道里面不有这么多的板演呢，今天真是长见识了，不过话说回来，晴姐姐你喝茶的样子真是好看，像电视里演的过去那些大户人家里的小姐呢。”
崔如眉觉得和燕子说话特别有趣和开心，姐妹俩没有遮拦，有啥说啥，特别畅快，笑笑，放下盖碗对燕子说：
“你那也叫喝水，不过是‘牛饮’，专程为着解渴的，城里喝茶不全是为了解渴，这是他们的一种生活方式，喝着茶儿，可以聊天，可以谈生意，可以看书，总之，一杯茶可以消磨一个下午的时间，你说，照你那种喝水法，不得把人活活地胀死？”
“哈哈哈……就是呢，城里人和乡下人就是不同，晴姐姐，跟着你我得长多少见识啊！”燕子歪着头，一副憧憬未来的样子，好看极了。(本站您的支持，就是我最大的动力。)
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