楚欢此时靠近，却是看的分明，这大汉的皮肤极黑，虬髯茂盛，几乎挡住半个脸，但是却瞧得明白，这大汉的鼻子极高，额骨微微前凸，瞳孔也比普通人大上一些，漆黑的眸子如同夜空里的星星一般，竟是隐隐透着一股子神威。
这大汉陡然起来，怒目相视，若是一般人，只怕要被吓住，楚欢却是淡定自若，伸出手，手心托着两块梅花糕，微笑着，他既然知道这大汉是聋子，便不说话，但是这个动作传递的意思却已经十分的明显。
虬髯大汉看了楚欢手中的糕点一眼，怒色微微和缓，却并不接受，只是重新躺下，用被褥蒙住了头，表现的十分怪异。
黄复道：“楚兄弟，你不用理会他。这还是坊主前阵子在外面带回来，看他有些力气，留在粮库里搬运粮食。听说这家伙没有工钱，一日只给他三顿饭吃便好……只是这家伙脾气不好，谁靠近他，他都当成仇人一般看待。”他先前直呼楚欢之名，此时楚欢送了他糕点，他便称呼起兄弟来。
楚欢微皱眉头，盯着鼓起的被褥，若有所思。
便在此时，外面已经传来梆子声，听得有人已经叫道：“都歇下了，吹灯歇下了……！”
黄复却是找了一块布巾将一块糕点包起来，拿了另一块，低声道：“楚兄弟，灭了灯歇息吧！”
楚欢收回糕点，回到床边，吹灭了灯火，这才上床躺下，心里却兀自感到十分奇怪，方才他看清楚了虬髯大汉的面孔，只觉得那面孔和中原人颇有些不同，倒像是外邦人士，只不过不那么明显罢了。
只不过这虬髯大汉的胡须浓密，掩饰了大半张脸，如果不仔细看，绝难看出与中原人的不同之处。
灯火熄灭，没过多久，黄复和牛金便传来鼾声，显然也是累极了。
楚欢闭上眼睛，迷迷糊糊似睡非睡，也不知过了多久，隐隐听到旁边传来很轻微的响动声，他微睁开眼睛，身体却不动，在昏暗之中，却瞧见那虬髯大汉正从床铺上起身来，动作很小，如果不是楚欢的听力极佳，那是很难发现身边的异动。
这虬髯大汉起身之后，轻步走到门边，打开了门，出门之后，又十分小心地带上了房门，随即便没了声息。
楚欢心中大感奇怪，他今日刚刚来到和盛泉，却万没有想到碰上这等怪人，此时已经是深更半夜，却也不知道这大汉究竟往哪里去。
心中又想，自己是不是太过多疑，那虬髯大汉也有可能是往茅房里去。
秋夜幽静，院子里早已经是死寂一片，和盛泉上下都已经在梦乡之中，楚欢半睡半醒等了片刻，良久不见虬髯大汉回来，心下更是疑惑，确定那虬髯大汉绝不会是往茅房里去。
黄复和牛金睡得极沉，鼾声大作。
楚欢随即苦笑，那虬髯大汉与自己毫无瓜葛，又何必去多管闲事，无论他想做什么，与自己又有何干系？
念及至此，便不再多想，沉沉睡去。
……
也不知道过了多久，刺耳的梆子声将楚欢从睡梦中惊醒，他睁开眼睛，却发现天色已经微微亮起来，黎明的一丝曙光从木板房唯一的一处窗户洒射进来。
黄复和牛金已经匆匆起来，院子里也已经传来嘈杂之声，牛金向楚欢道：“楚兄弟，快些起来，你随我去晾堂！”
楚欢知道牛金也在晾堂做事，点了点头，起身来，忽地想到什么，转头去看虬髯大汉的床铺，恰好瞧见虬髯大汉已经从床上起来，正向门外走去。
楚欢微微皱眉，想起昨夜之事，也不知道虬髯大汉是何时回来，如果不是自己昨夜亲见，谁能知道这虬髯大汉半夜三更出去过。
黄复和牛金此时已经往门外走，楚欢也跟了上去，出了门来，天色才刚蒙蒙亮，但是院子里却已经是黑压压的满是和盛泉的伙计，人流却是往厨房那边过去。
楚欢跟在牛金身旁，也往厨房那边过去，已经瞧见伙计们正排着队，一个一个地从那厨房领取早点，而所谓的早点，却只是两个馒头而已。
厨房前摆放着一张大桌子，桌子上放着蒸笼，陈师傅站在一旁，小三子和另一名伙计则是向和盛泉的伙计们分发馒头，伙计们拿到馒头，一边吃着一边往作坊里去。
楚欢和牛金拿了馒头，便也往作坊过去，跟着一群人进了作坊之内，到的一处极为宽空庞大的屋内，楚欢就闻到了冲鼻子的霉味，也瞧见这里面东一堆西一堆堆满了半熟的粮食。
这是晾堂，也是整个作坊里人手最多的地方，共有将近四十人。
刚进晾堂内，一名戴着帽子的中年人上前来，牛金已经向楚欢低声道：“那是咱们晾堂的小作师，你唤他徐作师就是……记住，当着小作师的面，千万别喊‘小作师’，那会让人心里不痛快。”
楚欢点头，心中却是十分明白，这就好比后世的正副职，便是副职在身，却也不希望别人称呼职位时在前面加个“副”字。
中年人背负双手上前来，打量楚欢两眼，问道：“你就是楚欢？”
“是！”楚欢点头笑道：“楚欢见过徐作师！”
徐作师微微颔首，招手将牛金唤过来，吩咐道：“你带着他拌料！”也不多言，径自离开。
此时大伙儿都已经是将馒头吃完，开始各就各位做事，牛金带着楚欢到了一处粮食堆边上，找了一把铁锹递给楚欢，轻声道：“你跟着我将这小麦料搅动，要将里面的酒曲和料子搅匀称了才成。”说完，拿着铁锹，率先示范起来。
楚欢瞧见，只觉得牛金手里的铁锹就是一个大锅铲一般，而那小麦堆则是放在锅里的要炒的菜，用那大锅铲翻来覆去炒匀。
楚欢看了几下，便即明白，这事儿其实十分的简单，也便帮着搅动起来，牛金已经轻声道：“咱们和盛泉酿造的酒，颇有些不同。咱们这里的是以小麦为主的麦酿酒……你瞧这里面也有玉米和高粱，但是份量极少！”抬手指了指不远处另几处，那边的伙计也如这边一样在搅动熟粮堆，压低声音道：“那边都是以高粱为主，酿的是高粱酒……唔，那便是大麦酒……这粮食不同，配的酒曲也不同，出来的味道也是不尽相同……！”
楚欢前世是调酒师，还真与酒类接触极多，红酒、白酒、黄酒……分门别类，他只要闻一闻，便能断定出酒水的年份和品牌。
白马庄、木桐庄、希雅丝、罗曼丽.康迪……威士忌、白兰地、朗姆酒……茅台、汾酒、五粮液……这些名词对于楚欢来说，那是信手拈来，极为熟悉。
但是楚欢虽然对各种名酒十分了解，却对酿酒工业一无所知，他所接触的都是成品美酒，根本没有接触过酒坊，更不可能接触这样古老的酒坊。
毫无疑问，酒坊中的一切对于楚欢来说，都是十分的陌生，却也是十分的新奇。
“那竹清酒是哪种酒？”楚欢问道：“是大麦酒还是高粱酒？”
“不是大麦酒，也不是高粱酒，那是大米酒！”牛金笑道：“竹清酒可是咱们和盛泉的招牌，只是大米价格昂贵，所以竹清酒的产量不多，价格也很昂贵。咱们酒坊每出十坛酒，也就一坛酒是竹清酒而已！”
楚欢微微颔首，他在一品香饮过竹清酒，确实是上等的美酒，甘沥净爽，醇香无比。
正在此时，耳边却传来一个冷冷的声音道：“不想干活，就滚出和盛泉，吃干饭不做事，咱们和盛泉可养不起这样的大爷！”
楚欢皱起眉头，转头看去，只见那小人嘴脸的袁管事不知何时来到了晾堂，就在旁边不远处冷冷地望着这边。
这晾堂人来人往，楚欢与牛金说话，倒是没有注意袁管事过来。
牛金脸色顿时发白，低下头，一声不吭，急忙做事。
楚欢淡淡地看了袁管事一眼，他记得韩渊的嘱咐，不要轻易与袁管事结怨，所以也不理会，自己做事，只不过他这冷淡的反应，却是让袁管事脸色更加阴沉，这袁管事背负双手，打量楚欢一番，嘴角泛起冷笑，缓步走开。
晾堂内的伙计们忙忙碌碌，没过多久，楚欢竟是感觉身上冒出汗水来，带着热意，他站直身子，擦了擦额头的汗水，眼角余光却瞥见一名伙计手中抱着一只瓷罐，正往自己这边过来，速度极快。
楚欢微皱眉头，正不知那伙计要做什么，却见那人走到自己身边，却陡然往自己身上撞过来，楚欢反应快极，侧身闪过，那伙计撞了个空，脚下拌蒜，竟是一下子摔倒在地，手里的瓷罐子落在地上摔的粉碎，从里面散出黄色的酒曲来。
这里突然起了变故，瓷罐子破裂的声音传开，四周不少人便即将目光投过来，一个个显出疑惑之色。
那摔在地上的伙计此时却已经坐在地上，指着楚欢尖声道：“你……你为何要撞我？你可知道，这……这是还没有制成的酒曲，你……这都怪你……！”
楚欢先是皱眉，当他看见不远处袁管事正快步往这边走过来，顿时明白什么，眼中划过寒意，嘴角也泛起一丝冷笑。
袁管事还没靠近，就已经抬手指着楚欢叫起来：“老子就知道你是个不安分的家伙，是不是方才我说了你两句，你就将气撒在别人身上？这坛酒曲，你可知道值多少银子？”
楚欢淡淡看着袁管事，平静道：“不是我撞的！”
“你还狡辩！”袁管事冷笑道：“我看得清楚，他从你旁边经过，你故意撞他，你难道还不承认？”
“你亲眼所见？”楚欢将手中的铁锹放下，双臂环抱胸前，以一种戏谑的眼神看着袁管事：“你既然看见，就该知道是怎么一回事。你说是我撞的他，你……难道瞎了眼？”
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