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目标位面炎黄大陆西北地区，后世的陕西省和宁夏回族自治区交界处，定边县城。这里是早些时候，红党开设“互市”的几个地点之一。此时定边县城内是一片车水马龙的嘈杂忙碌景象。
周顺，外号小六子，是“天成西”因近日来买卖兴隆，人手不足而招聘进来的新人。其为人乖巧懂事，有“眼力见”，手脚勤快，很懂得伺候人，因而将他的直属上司郑五爷侍奉的甚为舒服，仅仅两个月的时间就将他升为自己的随身跟班，此次来定边县城交易新收购上来的‘二毛皮’，特意将他带出来见见‘大世面’。
“五爷，咱们快到了吧？”坐在马车前排，赶着牲口的周顺问向车棚里的郑五爷。
“恩？”听到跟班问话，手拂挂帘，看到前方有一个城墙轮廓的郑五爷点了点头，答道：“快了，小六子，再加把劲，争取晚饭前赶到定边，五爷请你开荤吃好吃的。”
“好嘞，五爷，您就瞧好吧！！”听到顶头上司吩咐，周顺一挥鞭子，手法娴熟的催赶着牲口加快行进速度向前赶去。
“恩！”看到小六子一如既往的听话好使，郑五爷满意地点了点头，正要放下门帘，忽然想到一个细节，又开口嘱咐道：“对了，小六子，一会儿抵达定边县城，你就别在喊我五爷了，直接称呼我二掌柜，那是红党的地盘，他们不兴那个！”
“知道了，五爷，放心吧，进城之后，我就改称呼您二掌柜！”
“好！”
一个小时后，大约下午4点过一点，郑五爷一行人抵达了定远的县城。
“告诉周福，让他带人把咱们这次运来的货物送到东家租用的库房，派人看管好了！”抵达定边县城后，被扶下了车的郑五爷，扫了眼周边些许熟悉的环境，吩咐道。
“是，二掌柜，那我还用跟着去吗？”周顺问道。
“用不着，周福他们又不是第一次运货，这里熟的很，你跟我身边，我带你去开开眼！”从心底喜欢小六子的郑五爷，拍了一下周顺的肩膀，笑呵呵的说道。
“多谢二掌柜提携！”
十分钟后，跟在郑五爷后边的周顺，双眼目不暇接的打量着街道两边粉刷一新的小二楼布局店铺，每家每户都挂着崭新的牌匾和幌子，最令周顺吃惊的是，许多店铺门前都放着各种颜色制作的盒子（后世广告箱），因为现在时间临近傍晚，箱子里电灯通上了电，把一个个图案、文字衬托的十分好看，左顾右盼应接不暇的周顺，已经感觉自己的眼睛不够用了。
“怎么样，没见过这种场面吧？”郑五爷笑呵呵的问道。
“恩，二掌柜，这里就是红党的地盘，说实话，比咱们那里强多了！”看到身边没有人，周顺小声的说道。
“是啊，强的不是一丁半点。”深有同感的郑五爷缓缓点了点头，然后接着说道：“现在咱们宁夏也被红党占了，估计用不了多久就能也过上这样的好日子了。”
“真的？”周顺不敢相信自己的耳朵，惊喜地问道。
“真的，没骗你！听说红党这里又分田又分房的，我也不是太清楚，不过我去过志丹、吴起两座县城的‘互市’，都是这个样子和传言，应该不会是假的，好好干吧，等回来你也分了地，有了房，再娶房媳妇，就真正能过上神仙才过的好日子了！”郑五爷笑着打趣道。
“天底下哪有那么好的事情！”周顺腼腆的笑着，然后潜移默化地拍马屁道：“就算小六子真能有那么一天，也不会忘了二掌柜的照顾和提携之恩~~”
“哈哈，好小子，你这张嘴啊！呵呵，说的好，走！我带你开开荤去！”闻言后心情大爽的郑五爷，豪气的一挥手，带领周顺前往他每次来到定边，必要去的地方——“肯麦鸡”快餐店！
“肯麦鸡”快餐店坐落在一处三岔路口的交汇点，地理位置十分优越。从远处看，红白色的外墙建筑十分打眼，透过透明玻璃大门，可以瞧见屋里面温暖人心的暖黄色射灯，样式新颖、简约风格的木质座椅，再加上地面整齐铺设的木纹黑边地砖，给人一种豪华高贵的第一印象，让初到”肯麦鸡”的周顺很是拘谨。
“二掌柜，这里吃饭得花多少钱啊，太破费了，咱们随便找个地方叫碗汤面，凑合一顿就行了！”心中打鼓，有些露怯的周顺站在郑五爷的身后，小声的说道。
“哈哈，放心吧，这里我每次都来，价格很公道，寻常百姓也吃的起！”郑五爷一边说着一边排队往前走，十秒钟后，轮到他点餐的时候，很是熟练的开口说道：“给我来4个肉夹馍，两份皮蛋瘦肉粥，2个卤蛋，2碟小菜，一份扬州炒饭和一份鸡肉卷，恩~~在来2杯热红茶。”
“好的，请稍等！”身着相间红白条色衬衫的快餐店工作人员，熟练的按动机械点餐器，很快一张小票从出票口处打了出来。
“一共11个铜子！”售货员说道。
“好的，给！”郑五爷熟练的拿起小票，交完钱，带着周顺走到取餐口，将小票递给里面的工作人员，不一会儿，两份快餐就从窗口递了出来。
“走！咱们找桌子吃饭！”
“恩~~”眼中有活的周顺，麻利的抢端过菜盘，向不远处的空座跑去。
在柔和的灯光下，透过身旁被擦拭的干干净净的大玻璃，可以清楚看到，快餐店外面因为天黑，许多已经被家家户户打开电源开关的街边广告盒子，组成了一幅安逸、舒适的街头景象，再配以街两边橘黄色路灯的背景映衬，让周顺心中不禁想到原来听书中的名段，江南水乡、秦淮河畔的富贵景象，一时间胃口大开，食欲大好，喜滋滋的享受着意料外的美食。
同一时间，离“肯麦鸡”快餐店不远处，斜对角的地方，有一处稍显宁静的铺面，铺面外观是中式木纹建筑的沉稳风格，大门上面的建筑石材上，有石匠工人凭借着高超技艺，刻出的几个镂空大字——“避风塘茶馆”。
说道茶馆，对于炎黄普通老百姓来讲，一点都不陌生，所谓烟酒茶不分家。自古到今，炎黄的茶文化就源远流长，大陆名茶亦众多，像红茶、花茶、绿茶，像毛尖、普洱、六安瓜片，总会有一款适合众口难调的你。在后世，更有作家老舍的经典名作《茶馆》，铸就了一篇不朽的桥段。
在几十年前，清王朝的茶馆，还讲究的是一个大字，高高的房顶，敞亮的开间，四四方方的桌椅，让人往那一坐，环视一周，无从遗漏。品茶者可以和左边的桌友聊聊京剧名段，也可以和右边的熟人谈谈市井八卦，再要是兴致一来，嘴上把门的锁一开，和远桌的某位同仁，大侃一段八大胡同的花柳头魁秘闻，定会登时收获周围人的敬佩眼光，那就一个字——美！
后来大清朝嗝屁了，像垃圾一样被扔进了历史的废品回收站里。充满新朝气的民国走上前台，茶馆也随之发生了变化。由大变小，由杂变专。有专门行内人交谈生意的清茶馆，那里面安静不嘈杂，都是行内人士的附耳低语；有顺带经营吃食，已经有向饭馆转变的杂茶馆；最后更有淳朴乡间，一块大石头，两条石条凳子组成的野茶馆，几位叼着烟斗的白胡子老农，乐呵呵的扯着闲天。
“避风塘茶馆”，却不同于以上几种，进去后，首先看见的是一扇古色古香木雕屏风，从两边随意选取一边踏入后，会看见屏风后或是拉着二胡，或是拨弄古琴的艺人，在现场演奏曲艺。茶馆分为上下两层，整体采用深褐色调的装修风格，一楼多是两组沙发或是两组桌椅围城一个又一个私密性较强的小圈子，二楼则是包间为主，方便参加‘互市’进行买卖的各路商贾们商谈价前，谈论货品成色。
此时，二楼的一间包间内。
“李经理，久仰久仰！”一名身穿炎黄传统长袍的中年男子开口说道。
“白掌柜，客气了，坐！”一身中山装样式打扮的李经理伸手示意，回答道。
双方宾主落座后，白掌柜先开口道：“不知道李经理约我出来，所谓何事？”
“呵呵，白掌柜真是快人快语，好，那我也不兜圈子。是这样，”李经理稍稍组织了一下语言，解释道：“红党政府这些日子在宁夏搞得平均地权和赎买店铺，想必白掌柜一定不陌生，我手里银川的一千多亩土地已经都被赎买一空了。”
“这~~~李经理，你什么意思啊，如果是反对分田分地，恕在下没有这个胆子参与，告辞！”
“哎！误会了！！”李经理看到白掌柜的脸色变了，赶紧解释道：“我的意思是，现在大家手里都有不少银元，但是一直存在银行票号，坐吃山空也不是事，这两天我从朋友那里得知，红党政府准备对外出售一些‘特许经营权’，因为自己手里的本钱不足，所以才找白兄过来商议！”
“特许经营权？这是什么？难道是烟酒茶专卖之类的吗？”白掌柜听闻这个新词汇，疑惑的问道。
“这个我有打听，白兄请看对面的‘肯麦鸡’快餐店，就是特许经营权的一种，凡是一年交够一定租金，即可使用‘肯麦鸡’的牌子，使用同样风格的材料装修铺面，并且所聘用伙计也会得到总店的指导。简单来说吧，新店铺的设计、装修、设备、食材都由总店负责统筹，店主只需要负责聘用伙计和日常店铺维护管理。”
“恩，这个限制是不是太多了，我们根本没有什么权利？”白掌柜摇了摇头，评价道。
“白兄，我刚刚了解后也是这么想，可是你看~~”李经理听到对方的否定回答，并没有气馁，一指斜对面的‘肯麦鸡’快餐店，说道：“你看看对面那家店的装修所用材料，灯泡及地砖样式，还有他们厨房的各种设备，我找遍了整个银川和陕西，都没有发现一家可以提供相同货物的，算是独门供货了，这些日子我天天派人观察这家店铺，还有吴起、志丹的另两家店，买卖都好的不得了，可谓日进斗金啊！”
“李经理的意思是想掺一股？”
“不是掺一股，而是想在宁夏整体引入他们的店铺，我打听过了，他们每个县城只会发放有限几张特许经营证，大约2、3张的样子（炎黄有3100多个县，如果每个县有个3家，就能达到9000多家了），如果我们可以提前下手，布局几个县的话，日后就可以给子孙留下细水长流的一份基业，钱要能生钱，否则放在那里一直坐吃山空，再赶上子孙不孝，就怕某一天他们败光了家业！”
“这~~”白掌柜又看了一眼进出“肯麦鸡”，川流不息的人流，不禁有些心动和犹豫，答道：“容我再考虑考虑。”
“好！”
陕西延安，王凡的住处。
“王凡，你为什么计划把‘家宜’搞成控股连锁店，而把‘肯麦鸡’发展成私人为主的特许经营店呢？”雅迪在王凡的脑中问道。
“这个啊？也没有想太多，只是一种尝试。”王凡听到后，解释道：“一个是后世这两家的发展轨迹大体就是这样，宜家走的控股自营的路子，麦当劳、肯德基走的贩卖特许经营权的路子。另一个是因为快餐店如果搞成国营，很难监控，有可能产生大锅饭的弊端，我们炎黄人很“聪明”，如果是公家的，恐怕以‘把单位当家’的不在少数，今天拿两个杯子，明天捎走两个盘子，很难控制。”
“但是如果变成自己的买卖，老百姓就会像对待孩子一样，严加呵护，精于管理。后世许多老一点的住宅小区或单元楼，自己屋里装修像宫殿，出了屋门楼道像猪圈就是这种思想的集中体现，占楼道、占车位、占草坪、私搭乱盖屡禁不止。所以我想把快餐店这块外包出去试试看，毕竟失败了也没有什么，仅仅是老百姓下馆子吃饭的地方而已，不会影响到其他的日常生活。如果可行的话，以后炎黄的经济发展思路，就按照我原来设想的那样，将关系到国计民生的重要领域，实行国家控股的公有制，将第三产业如服务业中的餐饮业、运输业，以及第二产业的轻工业等等，鼓励进行私有化、集体化和股份化，让市场资本更有效率的流动起来，更有活力，创造更大的价值。”
“所以你这次属于试水？”
“恩，先试错，看看是否可行，再谋划建国后的经济发展思路，我们时间还算充裕，慢慢来，反正大方向不会变，抓大放小，坚决杜绝先发展先污染再治理的发展思路~~”
“不过你这样只会便宜那些享受赎买政策的商人团体，毕竟一般分到土地的农民没有那么多资金。”
“这个暂时我也没有太好的办法，刚刚分得土地的他们，更希望是过上老婆孩子热炕头的幸福日子，哪怕鼓励他们集资参与投资店铺，大多数人恐怕也会担心亏本赔钱。”
“所谓思路决定出路，对吧？”
“嗯，反正未来每个百姓都会过上衣食住行无忧的有品质生活，商人更精于也更愿意从商，这是客观事实，让他们从事自己最擅长的领域也算各归其位，物尽其用。”