隔天一大早,兄妹三人就将沥干水的鱼全腌制起来.腌制完鱼,何谨做了香菇虾肉粥,贴了几张饼.炒了一盘酸笋.等何老爷子从田里回来,一家人就围在一起吃早餐.就连小弟何悠也坐在特地为他打的婴儿椅上.何谨先喂了一碗虾粥下去,估计小孩子也差不多饱了.就撕了小半张饼给他,让他自己吃.何悠很乖,自己拿着饼子边玩手指边吃.
吃完早餐,何老爷子又背了把锄头去田埂边了.何凡抱着小弟去外面遛弯了.何然一个人野到外面去了.何谨做完家务背着竹箩去外面采摘做雷山鱼子酱要用的料.野山椒沙地上有,野葱头,野姜,野大蒜头现在外面到处是,就不用沙田里的了.木姜子上次看到小溪边就有,也能采来.这些够做雷山鱼子酱了.去小溪边才木姜子是何谨还看到了花椒,一时激动也采来了不少.不到半天就采了满满一竹箩回来.
中午用昨天剩下的黑鱼做了一道酸菜鱼,又麻又辣够味,家里人都爱这个味.
下午和昨天差不多时间何然又拉着何凡小水去了.看来何然是真的很喜欢水.自昨天吃了小妹做的炒青丝螺和干锅河虾.何然是念念不忘啊.今天下水以后第一个先抓的就是青丝螺跟河虾.直到抓满了一桶才记起来昨天小妹特别交待要抓的小肉鱼,于是又钻下水去了.何凡其实已经知道小妹要做这些鱼干是为了什么.所以何凡只负责抓大鱼回去给小妹处理.
天快暗下来是兄弟两才从溪里上来.今天比昨天抓得还多.何凡抓了2桶大鱼.何然抓了一桶青丝螺和河虾.一桶小肉鱼.这小肉鱼难抓的很,都藏在石头缝里,又滑溜的很.
回家后看的何谨都心痒痒的也想明天一起去.不过家里的事太多了自己是真走不开.为了犒赏两个哥哥,今日做了他们最喜欢吃的干锅河虾,酸菜鱼,炒丝螺.
晚饭后何老爷子带着何悠先回房了.兄妹三人在堂屋处理这些水产.何凡跟何然依然负责杀鱼,洗鱼.何谨将早上采来处理好的调料端出来.用刀在砧板上细细切碎.将已经沥干水的小肉鱼用这些料腌制拌起来,拌均匀了一层一层码在坛子里.码了足足一坛子.这大坛子酱估计要发酵个2个月.到时候家里的沙田可以忙了.
几乎整个夏天三兄妹都是这么过的.家里的鱼干都晒了一大缸了.鱼子酱也做了5坛子.泡菜又泡了2坛子.这整个夏天家里人都吃的好,个个脸色红润.比村里那帮看不起何家的人好多了.小弟弟何悠已经满一周岁了会自己走几步路了.哥哥,姐姐,爷爷几个单音节已经很清楚了.抓来的小鸡已经开始下蛋了.可能是整个夏天都在喂活物的原因,下的蛋特别大,蛋黄特别红.现在小弟弟每天吃一个鸡蛋.多下来的何谨全做了腌鸡蛋.反正家人也爱吃.
再过几天就要农忙了.先成熟起来的是那亩豇豆和4亩豌豆,豇豆摘回来吃了没几次,就吃腻了.她每天会去摘成熟的豇豆回来,一半泡酸豆角,一半蒸熟晒成干.4亩豌豆等家里人一起去收割来.
农忙开始,全村人都忙起来了.何家三个劳力就一亩水田要先收割,5亩高粱还要过些时候.
一天不到就忙完了.何老爷子坐不住了,提议要去给田多的人家打短工,被兄妹三人拒绝了.家里现在也不缺那几个钱.这农忙的几天本来就热,兄弟两又忍不住往溪里跑.于是何家的干货有多了不少.
高粱和3亩黄豆是差不多时间收割的.何家收割了5亩高粱交了一半税.也不打算卖了,留在家里,何谨打算用高粱做酒,浙江诸暨的同山烧不是很有名吗?同山烧也是用高粱酿出来的.等全部豆子收进来后才发现家里确实小了点.还有1亩种了萝卜,本来是打算泡醋萝卜的,可现在想到了一个很现实的问题.这个时代还没有醋呢,无奈只能做了前世那种萧山萝卜干.一亩地的萝卜干确实多了.何家四人一起做了整整4天腌了一大缸的萝卜.总算是解决了萝卜差点泛滥的问题.不过一想着萧山萝卜干的味道还是不错的.前世奶奶会用猪油炒一碗萝卜干加点辣椒炒.早上喝粥时当小菜,那味道别提有多好了.何谨忍不住还是会想到前世的奶奶.不过奶奶现在应该是登极乐世界了吧.如果奶奶还在那个世界,自己是怎么样都没办法放心在这个时代生活的.如今那个世界已没有自己要牵挂的人了.前世的种种也离自己越来越远了.自己必须要彻底的融入这个时代来了.