第二次踏进相府的感觉,何谨觉得格外的亲切.这里的一切都跟以前一样没有任何改变.唯一变了就是从此相府里多了一个女主人了.忍不住要仰天大笑三声来发泄心中的快乐,终于能过自己想要的生活了.这真是连做梦都要笑醒的事情呐.可又不能表现的太哈比了,毕竟以那样的情况出来.丈夫的心情是肯定不好的.所以为了不刺激他,自己得低调些.
花园里
何谨带着自己的爱宠独自坐在花园里晒太阳,这样贵妇般的的日子已经过了好几天.
每天早起送丈夫去上班,然后回去睡个回笼觉.8点以后起床吃早餐,然后像现在这样在花园晒晒太阳发发呆.等到中午吃饭,一个人吃也没意思,就吩咐厨房随便弄点即可.吃完睡午觉,醒来后继续发呆,然后等丈夫下班回来一起吃晚餐.有时候晚餐也是一个人吃,自己要是心血来潮就会亲自下厨做性食等丈夫一起来品尝.说实话这样的生活实在是无聊至极.
以前在楼府里规矩重,又有长辈在,自己平时的言行举止都要小心注意.这会儿在相府里,她最大,也没人来管.相府里的人事姜嬷嬷都安排的井井有条,也没她操心的事.要她像那些京都贵妇那样在家里每天无所事事,岂不是要憋坏她.
怪不得古代后宅对于争宠这一技能如此成熟.说到底还是因为后宅女子整天无所事事,每天宅在家里,没个娱乐的活动,唯一能称之为活动的可能就是参加宴会.那这么多时间多出来到底要干什么呢,于是就把所有的心思放在了丈夫和子女身上.妻妾之间为了利益而争宠,估计有些人可能就把这技能当做平时的娱乐项目来玩了.就像闯关打游戏一样,除掉一个波ss除了技能等级升了,可能还有成就感吧.
"想想古代女子真的很可怜呐,那种黄脸婆是一抓一大把,我好像也快要进入这行列了."何谨对着自己的爱宠自言自语.手上无意识的有一下没一下的帮自己的爱宠龙猫顺毛.
咱龙猫大人可没有女主人那么多愁善感.它现在只要每天有肉吃,每天有人给它顺毛,每天都能晒晒太阳.当然那个黑脸怪少出现在它面前几次最好.既然女主人这么诚心诚意的向它发问了,那它也不好不回答,毕竟女主人给它顺毛顺的很舒服.于是龙猫大人施舍般抬起那拳头般的脑袋向女主人"啾啾"了两声.表示自己在听她的唠嗑.
"你是不是也觉得我在这样下去就要变成黄脸婆了."捞起一旁正舒服的昏昏欲睡的龙猫大人,"主仆"俩面对面的交谈.
"啾啾啾啾."你打扰我睡觉了.龙猫大人伸长了脖子向女主人抗议.
"原来你也看不过去我这么堕落了.那我是不是要提出严肃的抗议呢."
"啾啾"这可是你说的,我可没这么告诉你.虽然你每天都很堕落,可看在你为我顺毛这么舒服的份上.我就大人大量的不说你什么了.
"你也同意我这么做吗?"何谨觉得自己好像真把这只宠物当人类在看了.
"啾啾"我没说,你自己想的.
"好了,我知道该怎么做了."像是自言自语,又像是在给自己鼓足勇气.
"啾啾,啾啾"别停了顺毛的动作呐,还有我肚子饿了,给我准备好吃的肉肉来.
"龙猫,我怎么觉得你最近好像越来越圆了,你再这么圆下去以后不知道飞不飞得起来."
"啾啾啾啾啾啾啾啾"我这不叫圆,我这叫壮实好不好.对女主人的鄙视,龙猫大人严重抗议.
"好了,今天的早茶时间就此结束.你是不是该回去让云墨训化了."
"啾啾啾啾"我还没吃肉肉呢怎么有力气去训练啊.
无论龙猫大人再怎么嘶声力竭,它的女主人已经率先起身走了.抛下它孤零零的等待黑脸怪的到来.地狱的训练又要来了.啊,能不能先让它吃饱了再去吧.
有求于人必定要先给点甜头尝尝这样有助于事情的成功.于是何谨亲自下厨准备一桌丰盛的晚餐.弄得美好浪漫一点,最好将他弄得晕头转向.那自己的请求更容易达到.
烛光晚餐么当然是以西餐最好了.优雅高贵有气氛,最重要的是吃饭时间长,更有利于谈判.不是说饭桌上更容易谈成生意么.这道理相信也适用于自己要做的事情.
她得想想法国餐的食材有没有,或者有没有可以代替的.法式大餐最重要的就是酱和奶,还有葡萄酒.酱要做起来倒也不难,何家出产的虾酱就很不错,鲜奶这里是没有,不过有皇宫里赐下来的奶酪和黄油,这个可以替代奶油.葡萄酒也没有,不过娘家上次有送来两瓶茅莓酿的果酒.暂且代之吧.
想到就做,何谨立刻回书房唰唰几笔列了一张清单出来.西餐要用到的食材还是不少呢,这食材看来还是要自己亲自的采买好.眼看时间有些晚了,得赶紧出去采买了.
古代就是这点好,蔬果都是有机食品,绝对没有阿里不达的添加物.仔细翻了翻采买来的新鲜食材.
有新鲜的蘑菇,鲜黄的老南瓜,鲜活的大河虾,肥.[,！]嫩的河鱼,鲜甜的果蔬.这里新鲜的牛肉到没有,估计古代人把牛当做耕田工具了一般是不吃牛肉的.那就用猪排代替吧.其余的东西府里都有.
法式西餐量很少,着重于精致.正好适合楼清源的胃口.
何谨这次亲自下厨,两个贴身侍婢打下手.
开胃菜就用凉拌辣酸笋,这是丈夫最爱吃的.笋丝切得要细,辣椒就用鲜红辣椒切末,均匀的抹在酸脆的笋丝上,然后放一边入味.就用碟子装一盘就好,在放上三片绿色的薄荷叶装饰.看上去就很有食欲了.
"小姐这盘菜好看是好看,可是会不会量太少了."这么小小的一盘,几筷子下去就没了.
"就是要量少,不然还叫开胃菜么."
浓汤用蘑菇,可是奶酪到底不是鲜奶煮不出那种浓郁的味道,于是何谨决定加入南瓜肉来做浓汤更合适.这个浓汤就用小砂锅慢熬比较好,不然大锅上一架很容易糊.
猪排要先拍松处理好,先用果酒加盐蜂蜜均匀的抹上一遍,再在外层均匀的抹上酱料腌着入味待用.等会儿做香嫩猪排当主菜.肥鱼用猪排剩下的调味料腌制待用.蒜香烤鱼做烧烤.
"绿痕,那南瓜蒸熟了没."
"快了"从来没见过南瓜整个煮的,可既然是小姐的意思那就做吧.
"红稍要你剥的虾子好了没."
"早就好了,放在您右边呢."搞不明白小姐到底要做什么菜.
甜品就是奶香南瓜煎饼.这个要先做起来到时候还要上火蒸一会儿,再用小火煎.
将奶酪软化加入煮熟的南瓜瓤,蜂蜜,茅莓酱,鸡蛋搅拌.这可是很费臂力的活.
"云墨出来帮我干点活."知道那人总是躲在她看不见的地方,如此帮手这时候当然要好好的利用一下.
于是云墨就如那日本忍者一般突然从天而降,在屋内三人惊诧的目光下出现在面前.
"你呆看着也无聊,就帮我下吧."也没征求他的意愿,何谨就将搅拌的活交给了云墨去做.
女主人的命令不得不从,于是云墨面无表情的接过开始练习臂力的训练.
"搅拌的越均匀越好,最好是能起很多泡沫了就可以."不顾他的冷脸,她还加了自己要的效果.这会儿冷脸变成黑脸了,敢情是把他这隐卫首领当成厨房小厮来使唤了.云墨郁闷的拿着盆退到角落默默地开始搅拌.时不时的瞄上几眼,看看她们主仆几个到底要做什么东西.
云墨很快就搅打完成,何谨接过一看,这效果比现代的打蛋机还要好.细面用细筛子选过.
边放面粉边搅拌.直到能揉成粉团,在小把小把的加入细面.揉好揉匀的面团是不沾手的.何谨用现有的花样子模具压了十几个出来.竹面上铺上微湿的纱布,间隔匀称的放了八个上去用大火蒸一刻钟,再改小火焖上1刻钟.出锅降温至温热在用黄油煎得焦香.
接下来是做一份鲜甜的果蔬色拉.这里没有色拉酱也没有酸奶.那就用化开的奶酪和茅莓酱代替.这些蔬果只要清水洗净直接就可以凉拌都不需要担心吃坏肚子的问题.
东西都准备的差不多了,三个主菜和一个浓汤得等咱们男主角回来了在做不然凉了就不好吃了.
"红稍你去门房看看,相爷什么时候回来."
"是,奴婢这就去."看今晚小姐亲自下厨,从采买食材到制作烹煮都不假手他人.看来小姐今天绝对有要紧的事要做.做为小姐的好帮手就是服从主子的命令,不多问,不多想,不多嘴.
"绿痕你这折边看着,我去去就来."
趁着现在还有点多余的时间,何谨赶忙回到苍寒轩.烛光晚餐不仅要有美食还要有美景才显得浪漫.
用餐地点何谨转了一圈发现就摆在外室就好.桌凳都是现成有的,只要换上精美浪漫的罩布就好.蜡烛也有现成的,虽然没前世的好看,但也能勉强的凑合.
早上摘来一束鲜艳的粉白色月季花,正好可以插瓶.这月季本来就跟玫瑰相似,更适合这样的气氛.
桌上好像还少了点什么,是了不就是酒么,没有葡萄酒那就用茅莓酒代替吧.这红色的果酒最好用玻璃杯装,不过这里还是没有.于是何谨去库房找了找.姜嬷嬷拿了一组包裹精致的盒子出来.
"这是宫里赐的夜光琉璃杯.全大渊国就这么两只,是外邦进贡的.圣上赏给了相爷."
"这正是我想要的.谢姜嬷嬷."用瓷杯到底是破坏了美感.想不到相府里竟然还有这么多的宝贝.何谨自然是心花怒放地拿着杯子走了.
"夫人要什么以后只管派人来说一声即可,不用亲自跑一趟."
"我也不知道府里有没有我要的东西,索性就自己跑来找找看了."
"回头老奴将相府近年来的账本都给夫人送去,也好让您熟悉一下府里的运作."
"这还是听夫君的安排吧,那嬷嬷我先走了."
"夫人慢走."姜嬷嬷虽然在府里辈分高,可.[,！]她从来都是谨守本分,从不逾矩半分.所以楼清源才放心将相府交给她打理.
茅莓酒和御赐的琉璃夜光杯正好相称.
环顾一圈布置得已经很浪漫了.何谨心满意足的走出房间去厨房准备剩下的主菜.
刚走进厨房,红稍就火急火燎的跑回来了.
"你怎么了,怎么还是这么毛毛躁躁的."红稍的性格就是这么风风火火的.
"小姐,相爷在过2刻钟就回府来了."
"这么快,那得加快动作了."
何谨赶紧将已经备用好的食材开始下锅烹饪.第一道就先做奶油焗虾.
先用小火将黄油化开,放入剥壳的大虾用小火煎,煎到八分熟喷洒上果酒去腥味,盛出,将软化的奶酪和鸡蛋搅打均匀放一边待用.锅中放黄油少许煸炒备好的葱段鲜蒜爆香,在倒入一边待用的奶酪鸡蛋液用小火煮,加入少许凉开水防止糊锅,没一会儿奶香味就弥漫整个厨房,在倒入煎好的大虾,用小火焖焗收汁就可出锅.
猪排和鱼都腌制的差不多了.捞出入味的猪排,外面裹上薄薄的一圈细面.用中火煎至金黄,出锅撒上炒过的芝麻.再淋上虾酱.装盘时,用烫过的鲜蔬陪衬,盘子一端用鲜花绿叶装饰成一朵花.
肥鱼直接在碳架上烧烤.每隔2分钟涂抹一次酱料继续烤.那香味直逼得旁人不住的吞咽口水.
做好三个菜,仔细地交待一遍,要她们按照自己说的顺序上菜.接下来的收尾工作就交给自己的两个贴身侍婢了.何谨赶紧回屋去梳洗换衣.