厨房内，灶火升腾，嘈杂的声响不断的响彻，虽然厨师长李龙不在，可长期以来的习惯，使得每个人都在忙着各自手头的工作，丝毫没有任何的懈怠。
一号炒锅的位置，随着王铭的声响传出，那打荷的厨工却犹如未闻一般，直接将菜放在了传菜口的位置，更是在放下之后，扭头时望向划菜的单子，对着外面的传菜员喊出了台号。
王铭眉头微微一皱，旋即脚步迈动中，将传菜员已然端起来的菜肴拿了起来，而见此，那打荷的小厨工脸色微微一变，旋即带着诧异的眼神望向王铭。
端着盘中的一份清炒菜心，王铭转身，望向那同样目光望着自己的小厨工，嘴角掀起了一丝笑容。
“你端过来的吧？刚刚喊你你可能没听见，你觉得，这菜能上么？”
王铭轻笑着开口说道，随着他的声音落下，那小厨工陷入沉默，可是眼中却有一丝轻蔑一闪而逝。
“厨师长不在，厨房里的一切事物都由我暂时负责，你也做了这么久打荷的了，这道菜心芡汁没勾拢住，还没上桌都已经开始有汤汁渗透出来了，而且，表面色泽也差，丝毫看不出鲜亮翠绿之感，你一个做了这么久的荷工，连这一点眼力也不具备么？”
王铭脸上挂着笑容，随着他的声音再度落下，那打荷的小厨工脸色顿时一阵红一阵白，当着这么多人的面被训斥，即便是厨师长李龙，也没有这么对待过他，王铭的话语，使得小厨工呼吸都有了一些急促，抬眼望着王铭时，咬了咬牙。
“这么忙，难免有疏漏，而且，不就是一道清炒菜心么？退回来重新再做就是了，你至于的么？我知道李师傅看重你，可你别太嚣张了，李师傅在的时候都没这么说过我，你凭什么？”
小厨工脸色有些涨红，开口说道时，毫不畏惧的望着王铭，脸上的表情都有些愤怒，而随着他的声音落下，王铭也是点了点头，望向锅内的海螺之时，示意一旁的钟歌将火焰调小了一些，望着调理台上众多的配菜之后，轻叹一声。
“你已经不适合在御福楼工作了，御福楼，也要不起你这种不负责任还不能说，且满嘴道理的厨师，准备一下，今天就下来吧。”
王铭轻声的开口说道，看似固若金汤的岗位，却依然会有这种人出现，也因此，他需要杀一儆百，告诉所有人，这种态度面临的下场，只有一个…滚蛋。
王铭的声音落下，转身对着头墩王文东行去，来临时，露出笑意。
“辛苦一下，这个清炒菜心，麻烦重过一份吧。[ ”
王文东有些诧异的望向王铭，随着长久的接触下来，对于王铭的性格，他也是颇为的了解了过来，眼前这家伙可是属于那种吃软不吃硬的角色，如今在厨房内也好，酒楼外也罢，都已经到了顺风顺水如日中天的程度，可如今对于自己的态度，却这般的客气有加，使得王文东目中露出复杂时，缓缓的点了点头。
看着王文东亲自重新的过了一份清炒菜心，王铭缓缓转身，看都不看一眼身旁不远处的小厨工，径直的对着炒锅的位置行去，而就在他刚刚踏入炒锅范围之内，那小厨工却冷笑一声，旋即声音也都变的大了许多。
“开除我？哈哈，你还真把自己当成厨师长了，我今天还就不信了。”
小厨工开口笑道，声音之大，即便是厨房处于嘈杂之中，也都吸引来了大多数人的目光，使得前行中的王铭脸色逐渐的阴沉了下来，转身时，望着那一脸倔强之意的小厨工，点了点头。
“钟歌，让尾墩的小子回来，去六火的位置打荷，至于他，就让他好好歇着吧。”
王铭的声音落下，一旁的打荷工脸色再度一变，而六火的师傅也都将目光望来，看向王铭时，苦笑着摇了摇头。
“王铭，算了，正忙着呢，那一道菜是我没做好，也不怪那孩子。”
六火的师傅开口，其余的炒锅师傅也都开口劝着王铭，使得王铭陷入沉默之时，那打荷的小弟嘴角掀起一抹笑容，旋即大摇大摆的对着自己六火的岗位行去。
“让他下来，你们做菜的时候也注意一下，都是御福楼的老员工了，论资历辈分也比我早的多，厨师长跟你们也合作那么久，他不在，咱们可不能丢了他的面子，菜做不好没关系，可这打荷的着实可恶，做错事情还那么高调，不知悔改，甚至还有点洋洋自得，这种人，御福楼庙太小，养不起这样的大厨。”
王铭的声音带着一丝怒意，开口说道时，将锅内的海螺打捞出来，旋即将依然炸好的乌骨鸡加入辅料，锅内注入底油，放入蒜米爆香，加入椒盐以及白糖，淋上少许的红油，翻炒出锅之后，快速的刷锅做水，将身后的白灼基围虾倒入锅内，而一旁的其余几人也都无奈的摇了摇头，临近王铭的二火师傅，此刻也是凑了过来。
“算了吧王铭，打荷工也并不好找，教训一下就行了，没必要当真啊。”
二火师傅开口说道，随着他的声音落下，王铭将锅内的基围虾打捞出来，放入碟子之内，调制好了小料之后，方才抬起头。
“老哥，你看看他的表情，留着他，以后指不定还会觉得自己多厉害，对于这种人，没必要手软，至于人员，别说一个打荷的，只要是咱们正规的厨房，你就不用担心了。”
王铭低声的开口说道，随着他的声音落下，二火师傅的目光也是望向那打荷的厨工，后者脸上的表情和那满不在乎的模样，使得他也是点了点头。
将手里的菜肴再度的下锅之后，王铭将火焰调小，这才掏出电话，步入了休息区。
几个电话打完之后，王铭将手机收了起来，而那一旁的打荷工，则是站在那里，面无表情的样子，看着王铭走来时，发出嗤笑之声。
“我还就真不信，让我下岗，真以为打荷工那么好找么？”
打荷的小厨工轻声说道，而对于这种无聊的话，王铭则是直接无视了去，继续的进入到忙碌之中。
厨房内忙的热火朝天，小厨工环抱着双臂，面无表情的站在传菜口的地方，一直到中午将近两点的时间，当王铭将最后一道菜翻炒出锅之后，厨房内的火焰，也被关闭了两处。
“叮叮叮…”
电话传来的声响，使得王铭擦了擦手之后，将手机掏了出来，按下了接听键。
“喂…御福楼王师傅么？我是于海师傅介绍来的打荷工，我到御福楼门口了。”
电话的另一端，传来一道陌生的声音，随着声响落下，王铭抬头，缓缓的走到传菜口的位置时，对着窗外看去。
“进来吧。”
王铭的目光望向窗外，街道上行人并不多，收回目光时，轻声的开口说道，随着他的声音落下，王铭也是将电话挂断了去。
“叮叮叮…”
“喂？哦，步行街后面，御福楼。”
“叮叮叮…”
“喂？哦，你等会吧，我还在忙，一会回复你。”
“叮叮叮…”
望着上面再度出现的公用电话亭的陌生号码，王铭无奈的露出苦笑，旋即将电话调成静音，放在了调理台下，抬头时，周围再度有不少人将目光望来，使得王铭也很无奈，对于于海办事的效率，已经佩服的有些无语。
“麻烦，我找你们王师傅，王铭。”
正想着，从厨房门口处走进来一个十*岁的少年，进来时，目光落在王铭身上，客气的开口说道，而随着他的声音落下，王铭上下打量了一翻，旋即站了起身。
“我就是…”
王铭轻声的开口说道，脸上挂着淡淡的笑意，随着他的声音落下，那少年微微一怔，接着，脸色也露出笑容。
“王师傅你好，我是应聘打荷工的。”
少年笑着说道，接着从兜里掏出香烟，递向王铭时，被王铭伸手挡了回去。
“厨房内不让抽烟，对了，行的话你下午熟悉一下，感觉能胜任，咱们再谈工资。”
随着王铭的声音落下，少年点了点头，目光打量着厨房之时，从厨房的门口处，再度的走进来了两人。
“你好，我们两个应聘打荷工，于海师傅介绍来的，麻烦找一下王铭师傅。”
两人的声音落下，王铭刚刚是要说话，又有两人走了进来，与此同时，他的电话铃声，也是再度的响了起来。
望着手机显示屏上熟悉的电话号码，王铭笑着摇了摇头，旋即按下了接听键。
“喂，王铭，人去了么？感觉不行就让走，我再帮你找。”
于海爽朗的声音传来，使得王铭苦笑着摇了摇头，旋即开口说道：“够了，等需要我再打电话给你吧。”
王铭的声音落下，电话的另一端，也是传来了于海爽快的笑声。
“恩，行，那你忙，只要是缺人手，咱手上有的是。”
而对于于海这种混迹了厨师圈子多年的人，王铭也只有苦笑，后者或许在厨道以及人生上目前还算不得太过于成功，可这交际圈子，却不容小觑。
挂断了电话，王铭望向厨房内的五人，脑海之中念头急转，旋即点头中，有了决断。
“你们五个，下午都看看吧，谁能够胜任，明天直接上班，至于其他人，如果愿意的话，工作我来安排，怎么样？”
王铭笑着开口说道，看也不看一旁已然呆滞下来的小厨工，随着他的声音落下，五人沉吟片刻，也是对着王铭点了点头。
“谢谢王师傅了…”
将这些事情安排妥当之后，王铭这才松了口气，接着，掏出电话，拨通了李龙手机号的同时，对着休息区域缓缓行去。
“喂…师傅。”未完待续。