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就算被罢了官，可大年初一的张家依然热闹箱，提前把要卖的鱼捞到这网箱里养着，保证送去长安时都能是鲜活的，甚至可以做到种类和大小都能控制。
养鱼的见效是快的，最多半年就能见到收益了。
“另外，我们有了水库，还可以养鸭和鹅，多养一些，鸭鹅平时在水里和坡上觅食，我们再喂点食，能够产蛋卖，还能把公鸭公鹅卖肉，这也是个收益。有这么大地方，不搞点养殖就太浪费了，坡上还可以养鸡，另外建点猪舍，半散养的方式养猪。”
“这些鸡鸭猪的粪，收集了还能做肥，甚至经过发酵池发酵后的沼液，还能喂鱼，也能肥田种树。”
坡上的梯田、果园这些短期难见成效，但可以先搞养殖，有这些大的地方，又坡又水的，搞养殖是正合适的。
养殖赚的钱，正好又可以投入到洗澡沟的开发中去。
毕竟灞上仅靠长安，养殖是不愁销路的，京城这么多人口，尤其是这么多富裕的官僚贵族之家，还有军队和学生等，他们对于禽蛋等肉蔬这些需要是很大的。
三十里路，也不会有运输上的麻烦。
一味的只是投钱是不对的，也得有产出。搞养殖，就是张超想到的较好的短期取得收益的办法了，另外开发好的梯田种水稻，新开的菜地种蔬菜，甚至种点短期收获的药草，总之，就是不能光靠着投钱进去开发。
张超还打算要种些花。
香水作坊不大，产量也会比较少，但这走的是高端路线，也会是今年张家主打的一个项目。除此外，还有酒坊，目前摊子都已经铺起来了，今年肯定是要大搞的。
还有印书坊，第一套三字经的雕版已经好了，目前学徒有了二百，张超还准备招二期三期，再招四五百，书坊今年也要正式开张。
其它的，张超暂时没去考虑那么多，原来张家起家的餐饮和工程两个项目，其实现在已经不那么重要了，赢利有限，但张超也没打算转手取消，毕竟虽然赚钱不多，但却给不少乡民们提供着一个赚钱机会呢。
只要这两生意不亏本，张超还是会做下去的。只是，以后可能要产业升级，比较如餐饮这块，专做酒楼饭店，也会开些连锁的熟食店之类的，张家沟的作坊还是会保留的。工程这块，有机会了也会转型的。
只是目前来看，这两块不会是今年的重点主打项目了。
白酒、香水、印书，这才是张家今年要重点主打的三个赚钱项目，张家沟能不能加快开发出来，就指望着这几个项目的利润了。
ps：推荐下我女朋友的书，《我要当皇帝》，重申一遍，要离刺荆柯是我女朋友，看书归看书，不要乱调戏她！未完待续。