天下承平，物阜民丰，即便是李元昊作乱，造成西北动荡，也没有改变大宋繁荣的景象，日渐富庶的人们越发贪图安逸方便，甚至连饭也懒得做。
早起花十文钱，吃一碗热气腾腾的肉酱面，饱腹美味，绝对是不错的选择，加上送面的业务之后，王宁安估计一天要卖2000碗面条。
相比后世，宋人的副食瓜果还是少得可怜，故此一天的营养都在主食上，一大碗面，差不多顶得上后世三碗的量，至少要一斤面，如此计算，海丰酒楼一天就要消耗十几石面粉，可不是一个小数目啊！
眼下面粉主要两个来源，一个是在市面上购买，一个是吴大叔给运来。
吴大叔本来就是往城里卖粮食的，知道王家开了酒楼之后，就主动找来，老爹也不能让邻居吃亏，按照市价，每天从吴大叔手里收七八石面粉，再从粮行购买同样数量的面粉。
不得不说，卖的多了，就要精打细算，要是面粉能压下一点价钱，哪怕一石便宜几十文钱，一天也能多赚几百文，甚至一贯钱。
王良璟就想点头，可是他多了个心眼，“二哥，能不能和小弟说说，面粉是从哪里来的？”
二伯王良珣把脸一沉，不满道：“问那么多干什么，当哥哥的还能坑你不成？我可告诉你，不少人都找哥哥呢，我是觉着咱们都是兄弟，你赚钱不易，帮帮忙，这样吧，下午我就让人送一百石过来，每石600文，半个月之后，再给你一百石。”
600文？
王良璟惊得张大了嘴巴，这个价钱也太便宜了吧！
宋初的时候，像历代一样，都经历了粮食丰富物价回落的过程，一度一斗米只卖三十文钱，不过前些年西夏叛乱，朝廷财政缺口扩大，发行不足值的当十铁钱，弄得物价飞涨，如今一石面粉市面上要七八百文，王良珣只要600文，还真是便宜的要命啊！
要都是这个价钱，酒楼一个月就能多赚三四十贯不止，等于是利润翻了一倍，真是天大的好事情！
只是这么大的好事情，王宁安却断然拒绝了。
“二伯，我们做的是正经生意，赚的是辛苦钱，实在是对不住了，你的好意我们心领了。”
“宁安！”王良璟还有些不舍，可是见王宁安目光严峻，只好说道：“二哥，宁安说得对，这来路不明的东西，我们不敢要。”
“呸！”
王良珣气得跳起来，“什么来路不明？在你们眼睛，我成了什么人了？要不是看在一家人的面子上，我才懒得管你们。给点好处不要，真是傻瓜！大傻瓜！”
王良珣气得骂了好几句，王良璟是打定了主意，就是不松口，最后气得王良珣没办法，只好一甩袖子，离开了酒楼。
“宁安，你说说，二哥到底是打得什么算盘，他哪来的粮食？”
王宁安微微冷笑，“还能从哪里来的，他在什么地方做事？”
“知州衙门！”王良璟吓了一跳，“莫非说二哥他贪墨了朝廷的粮食？”
“多半是了。”王宁安道：“天上不会掉馅饼，哪来的便宜粮食？还不是侵吞贪墨朝廷的粮食，二伯根本就是来销赃的！”
好歹在酒楼不少日子，王良璟也想通了，正规的粮行都有朝廷不定期检查，买卖纳税，粮食必须从合法渠道进来，至于零散的商贩，又买不了多少粮食。
如果王良珣从朝廷弄到了粮食，走酒楼的路子，是最好的选择，量够大，而且还不容易引起注意，端得好算计！
“二哥怎么能这样？”王良璟豁然站起，怒道：“知州大人赏识他，抬举他，他怎么能贪赃枉法，这要是让知州大人知道，还不把他赶回家去，前程都毁了！”
能赶回家里还算是好的，要是让包黑子知道，还不砍了二伯的脑袋！王宁安暗暗想到，不过知道归知道，王宁安可不想去做什么烂好人，看二伯的德行，不见棺材不掉泪，不到黄河心不死，要是好心提醒，没准他还会怀疑是王宁安爷俩告密的呢！
“爹，既然都分了家，就各顾各的，趁着生意势头好，咱们赶快多赚的钱。”
王良璟沉默许久，他也看出来，二哥春风得意，又自以为是，肯定听不进去劝。多赚点钱也好，万一有了那么一天，有钱了或许还能帮上忙，要是没钱，就只能看着二哥倒霉了。
接下来的半个月，王家父子，包括酒楼上下，都忙得脚打后脑勺，王良璟抽空回了土塔村一趟，给王老太太和母亲买了一些点心瓜果，又给了两贯钱，让她们不要担心，只管吃好喝好。
随后王良璟又交代王忠，把他名下的100亩田全都种上了大豆，几个月之后，向好等人的厨艺也练出来了，大豆也收获了，海丰酒楼就可以正式卖炒菜，不用顶着酒楼的名号，干面馆的生意。
不过区区100亩大豆，还是太少了，王良璟找到了吴大叔，和他商量之后，吴大叔亲自出面，找了土塔村二十户百姓，和王良璟签了约书，王良璟给他们一个最低的保护价，即便是市价低于保护价，王良璟也按照保护价收，如果市价高于保护价，则按照市价收购。
很显然，这个约书保护了农户的利益，避免谷贱伤农。
而且王良璟承诺，全部现金收购，唯一的要求就是要优先卖给海丰酒楼。乡亲们当然欣然同意，齐声夸赞王老四仁义，发达了不忘乡亲。
随后，王良璟又拿出了十贯钱，交给吴大叔，让他买二百头小猪仔，还要盖一个猪圈。
吴大叔养过猪，能有什么难的？不就是拿木头围起来，猪跑不出去就行了。什么粪便啊，尿啊，雨水啊，泥土啊，都混在一起，猪的四肢都深陷在臭气熏天，黑乎乎的泥浆里，这也是士大夫鄙视猪肉的原因，实在是太腌臜了。
可是王良璟给了他一份图纸，完全颠覆了吴大叔的印象。
首先，猪圈务必干净整洁，还要加上棚子，防雨防晒，圈舍也分成两部分，一部分是睡觉的，要用木板垫高，铺上干净的稻草，暖暖和和，舒舒服服。
外面是活动、排便、饮食的地方，水必须干净，食物要新鲜，每天要清理粪便，还要用水冲洗
吴大叔听着一条条的内容，不停吸气。
“我说四哥，你这是养猪啊，还是养老太爷啊！用得着这么小心伺候吗？”
“用得着！”王良璟
璟的语气不容置疑，“咱们养的猪就要与众不同，你就按照上面的办法做，每十天我就回来一趟，你要是敢怠慢了，看我不和你算账。”
吴大叔咬了咬牙，“成，只要能赚钱，把猪大爷当成祖宗伺候也行！”
老爹两头跑，向好发觉生意太忙，他们六个人实在是顶不住，又招了四个伙计，专门负责送餐，不到半个月的功夫，一双鞋就跑漏了底儿。最快乐的事情莫过于每十天发一次工钱，足足五百文铜钱，不会拿那些铁钱糊弄事。新来的伙计都觉得受再多的累都值了。
王宁安同样不轻松，他除了要教向好几个厨艺之外，还有就是每天写三国演义。
说起来也怪韩蛤蟆，本来说好的，等王宁安把酒楼的事情弄好了，他再正式说三国。可是这些日子韩蛤蟆从王宁安手上学了好几个段子，不少老听众的胃口都被养叼了，天天喊着要讲新故事，不讲就不来了。
有一天把韩蛤蟆实在是逼得没办法，就把王宁安给他的三国演义头两章给说了，谁知道，这一讲不打紧，顿时惊动了无数人，第二天茶馆的听众多了一倍不止。
大家伙都嚷嚷着，一定要听三国演义，之所以如此火爆，其实也是有原因的，三国的故事早就流传广远，不少说书人也都讲，只不过他们都是截取一段，而且前后矛盾，互相冲突，不成体系。
韩蛤蟆一张口就从桃园结义，大战黄巾开始，一下子抓住了所有人的心。面对着丰厚的赏钱，韩蛤蟆不能不讲。可是这一下子就苦了王宁安，不得不努力赶稿子。
“上辈子熬夜码字刚过去几天，又要赶稿子，我的命怎么这么苦啊！”
王宁安摇头大叹，可是他却不敢懈怠，现在的王宁安，就像是秋天的小松鼠，不想放过任何的赚钱机会，拼命储存每一粒食物。
匆匆写好了五章，王宁安急匆匆奔向韩蛤蟆说书的茶馆，他刚赶到茶馆的门口，正巧对面包黑子和公孙策一前一后走来了，碰了一个面对面。