笼统的说，钢铁产品中，碳含量越低越柔软，越高则越脆、硬。中低碳钢柔软，用来制作刀剑则不锋利，古人也把它视作“熟铁”，只有高碳钢的韧性、硬度、强度符合制作武器的需求，古人才认为那是“钢”。
碳含量的高低决定了钢铁的软硬，于是通过被锻锤敲打时的表现，有经验的铁匠能够分辨那是块软铁，还是能制作宝刀宝剑的好钢。
“大人，快来看看，我敲的这块可能是钢！”突然，身边的一个工人满是惊喜的叫道。
不过很显然，这个工人的判断失误了，因为胡炎亲手夹着那块铁敲了几下之后就摇摇头道：“还不行，虽说质量好了很多，但是还达不到钢的品质，这铁来做菜刀之类的倒是足够了，但是，离打宝刀宝剑之类的质量还差得远。”
这边的话刚刚落下，另外一个工人又惊呼了一声：“大人，您来我这边看看，我相信这块应该就是钢了，我以前也是打铁出生。”
随着这个工人的话语，其他人的视线开始转移了过去，一看，众人很快看到，随着这个工匠锻锤的每一次敲击，火花不断的溅射着，但是，他身前的那块铁块却敲不出多深的印痕。
再仔细一看的话，发现这块铁团又韧又硬的，显然是上好的纯钢！
“这、这是真正的钢啊！居然直接就产出了钢，这......”许东兴现在是差点激动的不知道说什么好了，他现在说话的声音里面都在发颤：“第一炉里面就出现了钢，这还真是洪福齐天啊，这样的事情，我之前三十年都没见过啊！”
不仅仅是许东兴，其他的一些知道的人，现在也是满脸的震惊，一时间人群里面满是议论声。
对此，林泽是一脸淡然，他很平淡的对身边那些同样极为激动的徐盛等人说道：“其实这仅仅是概率罢了，像是以前那些炼铁厂炒铁，每炉炒多少？又有多少炉可以炒？而我现在呢，炒一炉是多少？数量又有多少？这么多铁，工人们从炒铁炉里夹出来的有先有后，铁也就生熟不等，从纯铁到高碳钢都有，这样的几个条件下来，总能碰上几块好钢的。”
听到林泽的解释之后，徐盛等人脸上是恍然大悟，特别是那些懂得炼铁的人，更是明白了这里面的‘秘密’。
却是，以前那些铁厂生产的时候，炒铁都是先将生铁捶成碎片，和木炭一起放入比这个小得多的炒铁炉里，风箱从炉子顶上鼓风。
烧得久了，生铁融化，再拿棍子搅拌，直到铁凝聚成团，最后取出锻打挤渣。
这样过程很是复杂，并且极为消耗时间，另外，一次最多也就不过炒个几十百多斤的铁，这样的数字，在现在的这个炒铁炉前面，真心是差太多了了。
林泽这里直接用高炉一次性就炼出了几万斤的铁水，之后一次炒铁的数量也是达到了上万斤，相当于以前炒铁数量的百多倍，所以，现在出一两块精钢，实在不值得多少惊讶的。
这其实就是工业化生产的巨大威力，数量一旦上去之后，钢铁自然而然的就出现了。
钢铁厂炼制成功之后，林泽就直接任命胡炎为厂长，职同千户，负责钢铁厂日常生产管理。
胡炎的这个任命仅仅是暂时的，他是炼器宗师，今后的重点还是在炼器上面，现在仅仅是暂时担任这个厂长的职务，等到林泽手下有了合适的人才之后，就会卸任这个厂长的职务。
胡炎的能力确实是很强，没两天的功夫，便将整个钢铁厂管理的井井有条，无论是炼铁，还是炼钢，产量都稳中有升，现在每三天能生产生铁3万斤，钢材4千斤左右，可以说，他的功劳真的是很大。
并且，这个产量还可以上升，因为，现在钢铁厂里面，还仅仅使用了不到一半的生产能力。
倒不是林泽不想全开，而是就算是这样生产出来的钢铁数量林泽都有点消耗不完了，要是再继续加大生产规模的话，那林泽就更加消耗不完这些钢铁了。
其实林泽心底早就有了消耗这些钢材的方法，像是建造铁路什么的，只是现在这些事情还在准备阶段，并不能够现在拿出来用，所以，这些事情就暂时搁置了起来，等到时机合适的时候再拿出来用。
铁路看起来简单，但是，真正建造起来的难度可不小。
不说其他的，像是转弯的问题，还有火车轮轨的问题，再或者是刹车的问题等等，这些问题要是不解决好，林泽是不会轻易的上铁路项目的。
铁路绝对是一个消耗钢材的大户，所以，只要开始动工修建铁路，那钢铁厂里面的那些产出，真心不是问题。
不仅仅是铁路，还有半月湾巨型水库的修建，同样需要无数钢材，现在唯一的问题是水泥地产量还不够，另外，水库的地基修建也需要相当的时间，所以，钢铁厂才没有开足马力生产。
不然的话，以现在钢铁厂的产量，还真不够这些消耗的。
因为未来需要消耗很多的钢材，所以，对于产出的钢材，林泽选择大部分先存起来，等待有条件了再用来生产相应的东西。
当然了，其中少部分的钢材还是被拿出来生产兵器，不过数量相对不多。
另外，因为生铁较多，所以，林泽便想用来生产点实用的东西来消耗一下这些生铁。
当然，最好是变成铁水阶段，便接着生产，这样便可以不用再将生铁熔化成铁水，节省很多燃料，也更加的环保。
生产什么呢？林泽思索着。
很快，林泽就想到了办法。
以前因为缺铁，所以，林泽手下的民众手上的铁制品的数量那真是相当的可怜，现在既然生铁的数量这么多，那就开始大开普通民众的铁制品商场。
至于什么商品会受到老百姓们的欢饮，对于这些林泽还是知道的，在日常的生活里面，老百姓需要的也就是铁锅、菜刀、锄头、剪刀之类的，其他的要是有需求，也可以去专门的炼铁作坊里面定制。
第二天，得到了命令的胡炎便带着一些铁匠来到一个被刚刚建立起来的作坊。
这个就是林泽准备用老制造五金产品工厂，位置就在钢铁厂旁边，这样的话更加方便一些。
除了数十名专门的铁匠之外，林泽又从流民里面招了三四百名青壮，开工钱，帮忙做事。
比方说专门制作泥模和土，制作泥模的泥土，还有专门从七八里外的一处山上，运来上好的釉土。
等到第三天一切准备就绪之后，胡炎这个厂长就开始让人从钢铁厂的高炉炼铁区，搬运铁水，开始浇筑各类铁制品的铸件，生产半成品。
铁锅制造非常简单，算好量的铁水直接倒入模型中，待冷却后，砸烂泥模，一口生铁锅便制成了。
剪刀、菜刀等器，也是铸造成半成品，尚未开锋，取出后交工匠手工打磨，开锋好变成为成品。
其他的像是铁铲、铁锄、铁火钳等，不需要特意打磨开锋，铸造起来更加是得心应手，简单至极。
“大人，五金厂已经建起来，投产了。现在可以制铁锅、铁火钳、菜刀、柴刀、镰刀、剪刀还有铁锄、铁犁、铁铲等器具，不过因人手不够，每天能制作的泥模数量有限，所以，我让生产的铁锅和菜刀、镰刀、铁锄这四样多一些，其他少些。”胡炎禀报道。
“很好，胡炎你辛苦了！不过，胡炎，你可曾去市场里面问过这些铁器的价格？要知道，东西只有卖出去了，那才是好商品啊！”林泽带着一些担心问道。
五金商品是生产出来了，但是，要是卖不出去的话，那一切还不是没用。
胡炎是一个炼器大师，但是，绝对不是一个商人，所以，林泽还真是有些担心商品售卖的问题。
“这个属吓还不曾去看过。”胡炎脸上微微一红道，这个问题他确实是忽视了。
“大人，您的意思是市场上面哪种铁器价格贵，我们便制造哪种？”胡炎脸上恍然大悟。
“并非是如此，价格高的我们当然要制造，但是，价格低的也同样要生产。其实这里面最主要还是看卖得怎么样，卖得好的就多生产些，卖的一般的，就生产一般的数量。不过你要谨记，我们的售价要比市场价格稍微便宜点。”林泽解释道。
“大人，属下记下了！”胡炎点点头，心里面算是有了一个底子。
之后胡炎引导着林泽进入厂房，道：“大人，属下领您到厂内去看看那些铁器用具吧？”
“嗯，头前带路！”林泽点点头。
一行人很快进入五金厂之内，因为是草创的，所以，现在这里的两边都还是两排草棚。
不过，虽说样子看起来很简陋，但是，只见草棚底下已经摆着大堆铁锅、菜刀、铁锄等物，还有很多未来得及清理的泥模残物。
可见，这里已经有一个五金厂的样子了。