再次回到美食街，一行人径直向着“贼好吃火锅”行去。
到了之后，陈元发现这里简直人员爆满，这个时间点过来，根本就没有位置。
此刻，门口排了十几桌的客人，店家还贴心的放了凳子和小吃在门口供排队的客人落坐。而火锅店里面，一片火热欢腾，墙壁上还挂着一串串红辣椒，给人一种非常热闹的感觉。
好在周寻就是这附近的居民，知道这家火锅店的火锅贼好吃，早早的就订了一个位置，还是包间。
而最让陈元印象深刻的，无疑是“贼好吃火锅”的招牌了，近三米长，一米多宽，仿佛一柄阔剑横在了门头之上，剑尖朝着江面，气势十足。
陈元走进去之后，看着一位位顾客兴高采烈的吃着火锅，脸上露出幸福之色。几个人更是夸张的将火锅汤都盛出来喝掉。
在服务员的指引下，他们几人进来包间，各自就坐，点了一个鸳鸯锅。
等待的过程中，陈元打量着周围的环境。
洪崖洞的房子都是古香古色的木质吊脚楼，这里以前是城门之一。
从外面看上去，显得很是有一番韵味，特别是晚上，霓虹灯打开，更是美轮美奂。而走进这家火锅店里面，又有不同的感受，这里明显是那种古韵十足的装修风格。
房梁、柱子、窗台、地砖，这些物件看上去都有些年份了，桌椅板凳，也都是实木制作，让人恍惚间如同走进了旧时代的酒楼中。
周围还有淡淡的音乐声，是有人在吹箫，倒是吹的一口萧技，陈元不懂音乐，但是会听，这萧声轻快温和，一听就让人感到饥饿，想到了烧鸡、猪蹄、鲍鱼……
两个身穿白色制服的小姑娘将各种菜品端了上来。
接着一个面容丑陋的老太婆将一个鸳鸯锅摆在桌子中间，开火，不一会儿火锅就开了。
众人又各自打了调料，围坐在一起，共享一锅美味。
陈元先涮了一片毛肚，沾了一点酱料，放进嘴里慢慢的嚼动。
非常不错，
不，应该是……陈元敢肯定，这是他吃过最好吃的火锅。
渝州有3万家火锅店，直接从业人员达60万人，年产值近300亿元，渝州无疑是名副其实的火锅之都。每天都有火锅店开张和关张。渝州人几乎人人都吃火锅，口味早就养叼了。
陈元的口味也叼，但今天这火锅的味道，让他对火锅这种美食有了新的定义。
辣、鲜、咸，而且油而不腻，吃完之后，暴汗淋漓，给人一种酣畅之极的感觉。
“这个火锅好吃啊，你怎么不早点带我们来。”连鞘筷子不停，口中却是对着周寻责备道。
“工作忙，哪有休息的时间。我也是家住在这边，才经常来的。”周寻也是不停的动筷子，笑着解释。
“这家应该是老火锅吧，我吃着别家的不是一个味。”
“应该是老火锅，你们有没有发现，这油好香啊？”
“是花生油吧。”
“我吃出了橄榄油的味道，花生油味道不是这样的。”陈元也笑着参与讨论，说话间，他又夹了一块豆腐送进嘴里。
每家火锅店都有自己独特的配方，有的注重底料，有的注重油，还有人注重熬制方法。
这么香的火锅，陈元也是第一次遇见，心里大有一种相见恨晚的感觉。
也难怪这里的生意这么火爆了。
这样的味道，这样的环境，加上到位的服务，不火爆才没有天理了。
好评，必须给好评。
随即，陈元似乎想到了什么，筷子一顿，看向连鞘问道：“我听说有些奸商为了吸引顾客，会专门在底料里面加一些罂、粟壳，这个火锅这么好吃，会不会是……”
周寻听完笑道：“这是一家百年老火锅店，能火爆这么多年，哪能是靠歪门邪道就能行的，人家有独特的秘方。而且这里卫生局的人经常过来检查，没事没事。”
陈元彻底安心了，他给自己倒了一杯啤酒，跟众人碰了一杯。
吃火锅有两样标配，毛肚和啤酒，不然就算白吃。
下午还要工作，酒是浅尝即止，但肉和菜是管够的，想吃多少吃多少。
当下，众人豪饮饱餐了一顿。
吃得差不多的时候，陈元小腹涌现一股尿意，然后出了包间，打算找个厕所方便一下。
找了一圈，陈元没看到有厕所的标识，倒是看到有一个身材高高大大的胖子厨师站在楼梯口抽烟。
陈元走过去问厕所位置，那胖子厨师却递过来一根烟。
陈元摆手拒绝之后，胖子厨师给陈元指了位置。
胖子大概四十岁左右，白白胖胖，肚子跟九月怀胎似的，一脸的福相，满头大汗。
没有多做交流，陈元说了声谢谢，转身进了厕所。
等他出来的时候，胖子厨师已经不在那里了。
一步……两步……三步！
陈元停住，转身看了一眼右手边的厨房，然后有朝楼梯下方看去。
洪崖洞是靠山修建的，这里有楼梯，那么通向的地方……是地下室。
上午的时候，陈元去了好多饭店酒吧看过，这里都没有地下室的。而且一个厨师出现在地下室里，而且厨房设在地下室，有点奇怪啊。
出于好奇心，陈元向下走去。楼梯的尽头，有一扇看上去很厚实的金属门。
门被有上锁，陈元手放上去刚要将门推开，就听见里面传来古怪的声音。
“咚！咚！咚咚！！”
“咕噜，咕噜，咕噜……”
里面似乎在剁肉，同时又在煮着什么东西，伴随着一股浓浓的肉香。
陈元眉头一皱，心里更加小心，轻轻将门推开，走进去，顿时就感觉一股热浪扑面而来，肉香更浓，其中夹杂着呛人的辣椒味道。
只嗅了一下，陈元就感觉鼻腔火辣辣的痛，连忙用一层水神灵气包裹起来，这才感觉好受了许多。
这是一个三四十平方米的房间，中央有两口巨大的铁锅，墙的另一边还有一个冻库，靠墙角的地方有一个案板，此外还有几个大铁笼，里面养着一些神情萎靡的动物，比如狗、兔子、鸡鸭等等。
整个房间看上去就仿佛太平间加屠宰场的组合体，只不过多了两口大铁锅而已。
两口铁锅里，正“咕噜噜”冒着气泡，里面火红的辣椒油不断翻滚，释放出惊人的辣味，一些肉块骨头时隐时现。
而案板边上，那个胖子厨师正在奋力剁着一根骨头，很白，那是大腿骨，断裂的位置，流出奶白色带着血丝的骨髓。
也不知道是猪狗的，还是牛羊的？
“小伙子，这里是厨房，不能参观。”
胖子厨师继续剁着骨头，头也不回的道。
陈元笑了笑，眼中却闪过一丝疑惑之色。
“我又不做火锅生意，对你们的秘方没兴趣，就是随便看看。”陈元笑着说道，继续在房间内来回打量，眼神若有若无的盯在了胖子厨师宽厚的后背上，因为他总感觉这胖子有些古怪。
“没什么好看的，这里空调坏了，又呛又闷，你当心晕过去。嘿！”
胖子厨师狠狠的一刀将大腿骨剁碎，然后将剔骨刀“咚”的一声剁在案板上，这才回过身来。
“你是学生？”他在陈元秀气的脸上多看了几眼，说道，“看两眼就走吧，老板知道就要骂我了。”
胖子厨师脸上带着一丝责怪，还有些担心的看过来。
却没有多生气的样子，似乎是个好脾气的人。
“这里面加的什么，怎么这么香。”陈元突然问道。
配方是一家店存在的核心，陈元这样问，是很没规矩的。
然而胖子厨师依旧没有生气，只是略一犹豫就说道：“辣椒、花椒，盐花生油，橄榄油，菜油，猪油，狗肉，鸡肉，鸭肉，还有骨头。”
“哦，好复杂。”
陈元点点头，这个胖子厨师跟他一样，是个老实人啊。
“快走吧，老板发现该炒我鱿鱼了。”胖子厨师又在说道。
“好的，打扰了。”
陈元转身离开了地下室。
只是当他上楼的时候，眼中水光一闪，转头深深的地下室看了一眼。
眼前光影一阵摇曳之后，再度稳定下来。
貌似，
没有任何发现。
不过，
那个大腿骨，
怎么这么像人的？
……
金属门关上了。
胖子厨师又一次举起了剔骨刀，“咚！咚！咚！”的剁了起来。
额头上有汗水流下来，他抬手抹了一把，发白的皮肤褶皱起来，一缕头发被这个动作扫落，粘在额头上。
头皮下面，从脱发位置流出火锅油一样的浆液。
他眼神专注，
一刻不停的落刀。
屠刀下，
一只血淋淋肉块节节碎裂，
从中，
抛飞起一片……指甲！
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