现实、空间两不误。
周阳在杨家坪巡察一圈之后,打车回到了歌乐山上的‘2号大院’。在这里,经由秦师傅他们后勤部大半天的采购搬运,已经堆积了满满一大院子的各种物品。
先是近期在餐饮行业主打的鱼、蟹、虾。
每一天,周阳都会将数以万斤的普通水产品搬入空间,经由空间神奇的‘过夜’功能之后,再在第二天傍晚左右搬出来运抵到和吴璐合作的作坊工厂,抑或是特色大餐馆那边的厨房仓库。
只是今天和往常不同——周阳根据鱼虾蟹们的不同种类,跳过以前那些繁缛的内外搬运过程,将它们分门别类地直接定点投送到不同水立方。
效率,提升了至少两三倍。
时间,自然也腾挪节约出来不少。
其次是批量的水果。
继昨天的苹果、鸭梨、柚子、蜜桃、木瓜等等常见大型水果之后,周阳今天又试验性质地让秦师傅他们在批发市场里买了荔枝、山竹、火龙果,猕猴桃这些相对少见的水果,以及重达5000斤的极品红提。
除此之外,‘2号大院’里还有周阳上午在航空模型馆花重金购买而来的各种器材设备,以及包括姜、蒜、花椒、胡椒、大料、八角、肉桂、茴香、丁香、木香、白芷、三奈、大葱、小葱、香菜在内各种干鲜作料,还有小部分补充的各种日常生活用品……
所有这一切,周阳将它们按种类分别投送在空间的不同区域之后,这才上楼进屋,关门上床入空间。
空间的面积在达到8000平米之后,给人视野上的感觉开阔了不少。周阳骑上电动摩托。心情惬意地实地巡查了两圈,这才开始有条不紊地做起正事儿来。
鱼、虾、蟹就不多说了,周阳在外面的时候就已经一次性搞定。
水果们,当周阳将批发市场里的普通水果们分批次倒入红色水池,试图分批次制造出各种超级浓缩果实的时候,问题出现来了——经由最近两天大幅疯狂的升级,电能树已然拔高至了40米。40米的高空,超级大荔枝、超级大山竹、超级火龙果这些相对皮实的水果也就罢了,但像葡萄、猕猴桃这些皮弱的水果。从那么高的地方掉下来还不粉身碎骨稀啪烂?
得想想办法。从树上获得完整干净的果肉、果核才行。
早前电能树只有十几二十几米的时候,周阳用的人字梯+布竹筐来解决。但现在电能树的高度,已然远远超过了普通梯子可企及的范围;而且按照现目前这个趋势,电能树还会继续恐怖地增高下去……
那么用上次建造超级大厨房后剩下的砖头、水泥、河沙,砌垒成可以置放筐篼的高台怎么样?
暂时可行。
但不要忘了,电能树除了高度时时在变,而且整个树冠树枝,包括产生‘电能果’与‘浓缩果’的18个位置,也都随之发生着位移变化。
耗时费力地修建一个临时高台,眼下的麻烦是暂时解决了。但明天、后天、大后天。当电能树长高到60、80、100米,且果柄随之扩散外移到不同位置的时候,难不成又得一次次拆了高台,又一次次地重新建?
想想,再想想。
周阳放眼思量,东顾顾,西瞅瞅,想从空间仓库既有的物品之中,寻找到一个合情合理的解决方法。但不管是他所能想到的‘层叠木屋’、‘移动钢架’、‘弹弓飞携’等等。都是一时半会儿的治标之法,不能有效地解决根本……
就在周阳灵感匮乏,准备暂时妥协之际。他无意看到了仓库里那一大堆航模器材中,那两架售价92888元的‘巨无霸’航空模型飞机!
说明书上讲,它们单机的载重可以达到180公斤,遥控有效范围在20公里以内。周阳当时之所以决定一买就买俩,可不仅仅是为了打脸三个高帅富,而是打算将它们用来当作自己‘低空飞行器’的主要研究模板。
现在呢,周阳又给它们赋予了更重要、更直接的功用——将竹筐用绳子系在‘巨无霸’航模飞机的下端,再遥控操作。使它们飞到36米到38米的空中,盘旋固定在超级浓缩果即将成熟落地的位置……
嘿嘿嘿。
二十分钟后,空间里所有水果经过红色水池的凝聚浓缩,变成了4个超级大山竹、5个超级火龙果、7个超级猕猴桃,23棵超级大荔枝以及5、6斤红得透亮的极品大红提。看着所有这些完好无损、品相诱人的超级浓缩水果们,周阳对两架‘巨无霸’遥控飞机给予了极高评价。要不是对它们性能还不够了解,以及它们随机携带的汽油也不太够了,否则周阳真想双掌挂上机翼,享受一下在空间高空中的兜风的快感!
接下来,周阳还是先把这批超级浓缩果给处理掉。
吃,肯定先要让自己吃得酣畅淋漓、吃得**痛快。
吃不完的,还是老规矩——用榨汁机将它们的果肉打成果浆,放入冰箱中冷藏起来。至于周阳早在之前就已经有安排的极品大红提,则是在细心取核之后,按照网上的工艺流程,全盘制作起最最令人期待的葡萄酒来。
虽然这按成本计算下来,用差不多得7000、8000千块钱一斤的极品大红提去做葡萄酒,给人的感觉着实有些奢侈。但投入越大,回报越高,周阳相信自己在顶级奢侈红酒领域上的战略眼光。
要知道在空间北部大草原的超级酒窖中,那些周阳窖藏了不少时日的几十瓶白酒、红酒,此时随便启开一坛,那醇香、那口感,早已比早前好了不知多少倍。而与其假借别人的品牌进入空间窖藏。为他人做嫁衣,周阳不如自己开发空间里的酝酒基地。而且除了眼下这牛刀小试的极品红提葡萄酒,日后条件允许了,周阳还会陆续去尝试惊世骇俗的高梁酒、玉米酒、青稞酒、草果酒等等,等等……
再等手工酿制完两玻璃坛的葡萄酒,周阳回头又将这些超级浓缩果的果核们,纷纷播种了空间南部的‘果果园’。至于那些诸如生姜、大蒜、小葱、大葱、香菜等等可供播种、插发的新鲜作料,连同空间早前一批的二代辣椒籽,周阳将它们移栽在了东边全新开辟出来的‘香香基地’。
至于余下的那些花椒、胡椒、大料、八角、肉桂、茴香、丁香、木香、白芷、三奈等干货作料。加上之前的葱姜蒜、酱醋盐等等。周阳开始运用自己在烹饪上灵敏至毫颤的嗅觉、味觉,几经研究,试验出最佳配比的卤汁与酱汁起来。
事情追溯,还得感谢辞职那天,方总在嘲讽之时无意间给周阳带来的灵感——开面馆。要说渝城的美食与美女,那是这座城市扬名海内外的重量级名片。周阳以前作为渝城晚报‘好吃狗评论团’的一员,虽然吃不起中高餐馆的山珍海味,但却几乎把主城大街小巷的各种面馆吃了个遍。
小面,也有小面的底蕴。
小面,也有小面的文化。
酒香不怕巷子深。九拐十绕出奇葩。周阳曾在小什字见过最令人匪夷所思的一家小面馆——总共只有巴掌大的破旧门面,里面只勉强支得下三张小小方桌,最多只容纳得下十来个人同时吃面……但正是这又破又烂,苍蝇满天飞的小面馆,特色牛肉面却是卖到了足足48元一碗,牛筋面也是42元不二价。
而且还只有这两种面。
神马豌杂、鸡丝、香菇、杂酱、肥肠等等常见的口味面食,不好意思客官,本店没有,想吃您隔壁自己找去!
就是这家连老板都懒得犯困、从不主动招揽客人的小小面馆。你猜生意怎么着?
好,好到离谱!
周阳那次慕名前去的时候,在巷外足足排了一个多小时的队。而且其间还不断有来自全城各地的好吃客,开着奔驰、宝马、法拉利等等豪车不远百里地赶过来,乖乖地排在排队后面,耐心等候舌尖上的狂欢……
这还不是个例。
类似这种标新立异、夺人眼球的特色小面馆,在渝城大街小巷海了去。他们之所以随便找个小摊就敢坐地起价,对那些衣冠楚楚的食客们爱理不理,归根结底,还是因为他们有自己独树一帜的卤汁卤料。
而小面小面。主要是吃面。
几百上千碗面,其秘制卤汁的精粹,仅仅需要一两桶就足已。
掣一物而降万千,这,不正是周阳所擅长的么?
早在昨天之前,周阳就已经让公司的齐小强、段四他们去四处恰谈门面,广招煮面卖面之人。现在,周阳只需要在空间里秘制研发出最具特色的酱汁卤汁,加上所谓‘奇香粉’的电能果粉末,再辅之以现阶段空间特产的鸡肉、鸭肉、豌杂、鱼排、鸡蛋,这定位在中档价位的面馆生意应该就不会太差。
再等‘香香基地’上的各种作料一收获,以及周阳即将往空间里批量引进来的猪、牛、羊……想想吧,到时应有尽有、各种极致**的特色小面,生意一定会非常火爆!
等等,有人可能会问了——哪怕以一碗15块钱的纯利润计算,一家面馆一天卖八百碗,利润不过才12000块而已。12000块,对普通生意人来讲,的确算得上是惊天暴利。但对周阳你这个随随便便就日入三四百万的地主老财来说,为什么还为小面的生意奔波忙碌得乐此不疲?
不积跬步,无以至千里;
不积小流,无以成江海。
积小成多,时间久了,那也是一笔蔚为可观的财富。
最最主要的是,现在餐饮界不都流行连锁么?你说周阳现目前的黄金小旺铺、特色大餐馆,一个商圈开个三五家,对那些有消费能力的富人小资来说差不多就已经饱和。可三五十块一碗的特色小面,那可是普通老百姓哪天心情好,也掏得起钱消费得起的。
关键与黄金小旺铺、特色大餐馆需要自己每天可持续性供应、不宜盲目扩张不同,只要解决好了特定食材、卤汁配方等几个重要问题,特色面馆完全可以向全国甚至是全世界范围内连锁蔓延开去!
一个门店,一天一万二;
一百个门店,一天就是一百二十万;
假如能开到一千个门店,一天收入就是一千二十百万,一个月三亿六,一年下来就是四十多个亿!
再远大一点点,想想人肯德基、麦当劳、德克士,全世界有多少个分店呢?
嘿嘿嘿。
立足华夏,面霸天下!未完待续。。。