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云府嫡女序言 第三十二章 全鱼宴

书名:云府嫡女  类别:美文同人  作者:洛轻狂 || 错误/举报 更新/提醒 投票推荐

    暮夕满意的点了点头,挑起一抹笑意表示赞赏,这些人都是兰陵手把手挑出来的。

    这些日子兰陵虽然白天不常在,却只要在别院,便会细细告诉她们暮夕的性子,这些人都知道暮夕不喜欢别人行什么大礼。

    况且这小半月的时间,他们一直跟着慕儿姑娘学习各种面点,慕儿姑娘的手灵巧的让他们羡慕。

    那一种种让人垂涎三尺的点心,从慕儿姑娘手中做出,让他们几乎看花了眼,后来知道慕儿姑娘做的这些,竟然是从大小姐手中传出的,本来还以为慕儿小姐是故意这般说的。

    最后大小姐亲自到小厨房几回,那些小玩意到了大小姐手中,竟都成了花那般好看的模样,一个个才知道都知道大小姐不像外面说的那般草包。

    反而绝对是个上个上得厅堂下得厨房的贵人,不少人都在心里暗暗咂舌,谁要敢说他们大小姐长得难看,看他们不唾那人一脸才怪。

    半夏姑娘够好看了吧,那狐媚诱人的小脸能让人看呆了去,可是大小姐淡淡的往那一站,整个人便独成了一片的风景。

    那个相府果然不是什么好东西,竟然把这么优秀的大小姐给退婚了,着实让人愤怒。

    一个个的在心里想着,大小姐这般如同仙人般好看的女子都被说成丑八怪,那些嘴碎的东西还不如他们乡下的婆子。

    他们都是老夫人手下的家生子,更不敢对大小姐不敬,更何况他们以后已经是暮夕的人,是死是生也是暮夕一句话的事情。

    “大家辛苦了,兰陵,让他们开始清理吧。”暮夕看着已经摆放好的活鱼,笑着站在一旁,只走到一个单独放置的木盆面前停了下来。

    “河豚?暮夕丫头,你要吃这种鱼?这可是有毒的。”池冥看到暮夕竟取了这种鱼回来,眼中也不由露出惊讶,摸着胡子要拽起来几根。

    不禁在心里纠结,额,如果一会这丫头把河豚做的诱人无比,你说他是吃呢,还是吃呢?咳咳。

    “看着便是,不然等做好之后,你看着我吃,我也不介意。”暮夕戏谑的瞥了池冥一眼,便直接从一旁的桌子之上取了菜刀。

    干净利落的将鱼鳍全部切除,然后从鱼鳃部下刀切去鱼头,剪开腹皮,分别掏出肝、胆、肠等内脏,极其小心地夹掉附在肝脏上的黑色胆囊和鱼子。

    又洗净血污,从鱼的两侧剥去鱼皮,背开成两扇,片尽大刺和肋刺,得净鱼肉冲洗干净。

    暮夕用刀极快,似乎用的很是习惯,小厨房之中的各位看着大小姐的手艺,也都目瞪口呆了起来。

    虽然说贵人家的女子讲究上如厅堂下入厨房,但是能够将这刀工耍成这样的,却极为少见。等他们反过神来,那整条已经被冲洗得雪白如玉,对着阳光检查,鱼肉清晰,看不到血丝。

    高手绝对的高手,当下那些以前在心里悱恻过大小姐的的厨子们,都是脸上一热。

    看着大小姐飞快的动作,也都加快了手上的活计,整个小厨房之中,顿时清鱼洗鱼,开始动手按兰陵分给他们的任务,开始将自己手上的鱼打理了起来。

    暮夕的动作极快,但是池冥却能看出她极为的小心,不久之后,好不容易清理好的河豚便专门被兰陵收了起来。

    听暮夕的话,像是要放在清水中慢慢冲漂两三个时辰,起出沥尽水分才可使用,池冥咋舌,真不知道这丫头到底都从哪里得来的这来的法子。

    再看过去,暮夕现在已经专心对付起这些厨师已经打理好的鱼来。

    “你们看好,这些你们都能学,但是一步步都要看仔细了,学好了便是你们自己的手艺,你们都是家生子,兰陵挑你们出来也都是伶俐,知道怎么做。”

    暮夕虽然说着话,手上的动作却是没有丝毫的停顿。

    被暮夕专门让夏管家找来的各种调料,整齐的摆放在案板之上,其中有很多东西这些厨子一起拿根本都没有见过。

    比如那红彤彤的辣椒,这些日子慕儿带着他们一一讲解,才知道这些东西的用法。

    听兰陵说,虽然慕儿说了辣椒巨辣无比,还是有人大胆尝试,红彤彤的辣椒咬入口中,直呼自己重了毒,舌头被钻了个洞,要去请了大夫来,惹得整个小厨房笑了半天。

    鱼扣、鱼鳍、鱼头、鲤鱼镬、鲤鱼春、鲩鱼头、鲩鱼皮、鲩鱼肠、大鱼卜、···基本上不论什么落入了暮夕手中,都像是被点化了一般。

    手法轻盈而果断,因为怕受伤的材料变得不新鲜,速度更是越来越快,整个小厨房里的人似乎都屏住了呼吸,只剩下了暮夕切菜炒菜的声音。

    各种熟练的动作加上扑鼻而来的香味,却是让人越发的精神了起来,没有人介意时间过去了多久,只是口中分泌的口水越发的多了起来,更别提池冥已经像是恶狼一般绿油油的眼光。

    口水鱼、二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩子、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、葡萄鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼···

    一条条的鱼从暮夕的手中端出,那些素来觉得眼高于顶的厨子们,皆是被眼前的一切给惊呆了。

    他们身为云家的厨子,自然是和别家不同的,单单是那几个特殊的菜色,已经可以让他们受到各个厨师的追捧,现在却像是得了高年痴呆似地,真不好意思说自己是被人夸赞的厨子。

    “兰陵,去请嬷嬷来吧,前几天那些点心也便罢了,这全鱼宴是不能错过的,慕儿,已经有两个时辰了,把打理好的河豚取过来吧。”暮夕揉了揉有些酸疼的手臂。

    她以前便是个吃货,不过亲自下厨做的却不算多,一般都是手下收罗的那些厨师们打理,她自然基本上都是学过的。

    满意的扫了一眼,这些虽然说不了能做出五星级大厨那般的手艺,但是也算是能模仿个七八分的吧,只不过现在因为毕竟有些食物配料还是没法寻来,倒是打了一些折扣。

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