第五十六章吃出来的蹊跷
这个时候，就算吃什么，也吃不出味道来。最终马恩还是被李磊拉进了路旁的一座酒楼，毕竟自己再心急，肚子里也要垫吧垫吧一下，只是想起锦儿，他心里有些不好受，可怜的锦儿小丫头，自己在这里好吃好喝，她不还知道在哪里受罪呢！
捡了张靠着窗子的桌子，主仆二人坐了下来，这是二楼的雅间，倒是适合马恩此刻的心情。
菜肴很快就送了上来，按照李磊的吩咐，也没叫酒楼整什么花活，只是将他们拿手的招牌菜来几个，再随便来点酒水也就行了，这里是天子脚下，这主仆二人，也不是毫无根基的破落户，哪怕的随便吃点东西，总不能像那些闲汉们一样，随手拿几个煎饼蹲在路边就开嚼。这一点，就算马恩不注意，李磊却是注意得很。
“咦？”第一个送来的是一碗煲的颜色看起来极为养眼的汤羹，马恩根本没有注意到这汤羹是什么食材做的，只是一边看着窗外楼下的人流，一边机械的送了一勺到自己的嘴里。
不料，这一入口，他就有些惊奇，弄得一旁的李磊，还以为是汤羹烫着了他的舌头。
“不是烫着了，嗯。。。！”马恩再次拿起汤匙，尝了一口，没错，这味道很是鲜美，但是鲜美的有些过了头，感觉就好像后世的大排档的厨子一样，就算是青菜，也要撒一把味精，结果，食材本身的味道，反而被这人工制造出来的调味品的味道，遮掩了不少。
“你尝尝！”他将汤羹推给李磊。
“这里的招牌菜，还真的不算差！”李磊一口吃下，点点头赞许道。他出身皇宫和王府，哪怕在那里没有正经宴席给他这种身份的人吃，好歹他的吃喝，也是这御厨和王府的厨子里做出来的，滋味再怎么差，也不会比街上的一个酒楼厨子做的差。
“嗯，倒是可以和娜泽小姐的手艺有得一比了！”
“和咱府里的菜味道差不多么？”马恩手抚着下巴，若有所思的问道。
接下来，陆续端上来的几道菜，明显的就有了差别，看来，店家在这“头啖汤”上，是下了一番功夫，至于其他的，倒是没什么新意了，和满大街的其他酒楼做出的来的，没多大区别。
马恩一样尝了几口，确定了这个事实。他更是确定了这头啖汤的材料，不是鸡汤、不是鱼羹，更不是蘑菇海带之类的这些天然带有谷氨酸钠成分的材料，也就是说，如果对方不是老火长时间的煎熬，而且掺杂了些许高汤，这味道，就未免好吃得有些可疑了。但是对方上菜如此迅速，显然是没这个可能了。
马恩不排除中华厨艺文化渊源流长的可能性，但是，现在是大明朝啊，这个时代，连辣椒都没有的啊，孜然更不必说，就连胡椒茴香这类的现代厨房必备的调味品，眼下都是当药材用的，这种情况下，这汤能整的这么有“现代风味”，马恩就算是再不愿意，一个词也从他的脑海里，不屈不挠的蹦了出来。
“味精，很可能是添加了味精！”他心里陡然激动起来，在这个时代，除了他自己，就只有马锦儿知道他提炼味精的整个流程，这个，就连吴嫣然都是无缘得窥一见的，这可是属于穿越者的福利，要是在大明朝，就有能人发明了味精，那以后的味精发展史，也就没那几个小日本的什么事情了。这个，他无比确定。（注：味精的诞生，是1908年在日本帝国大学的化学教授池田菊苗手里诞生的，用小麦、脱脂大豆为原料制造味精的方法也源自这个日本人）
更重要的是，马锦儿身上，可是无论何时，都带着一大包味精的。要是这个时候，他还没有将这两件事情联系起来，那他也未免反应就太迟钝了。
“你叫把做菜的厨子叫来，就说我要赏他！”马恩按捺住心里的激动，对着李磊说道，李磊应了一声，匆匆跑了出去。
余风有些担心，虽然这两天酒楼的几个老主顾，都在赞扬酒楼的手艺，突然变好了，但是，他知道，这个所谓的变好，不过是自己在每桌客人的头啖汤里，加上了一点自己买来的这种米精而已。虽然这每一桌，也就是第一个汤羹了加了这么一点点，但是，架不住这加的次数，太多了一些。
若是往日，生意这般景气，他自然是乐得合不拢嘴啦，但是，原本黯淡的生意，现在突然变好了，他却是一点都高兴不起来，该死的混蛋，答应给我送的货呢，不说三天之后还有的么？
余风自己的厨艺，算得上是家传，不过，自从他做了东家，基本就很少下厨了。对于东家亲自下厨，厨房里的两个厨子，还是有些惊讶的，好在东家只是做了一锅汤羹，就没有再做的意思了，这让他们微微有些放了心，酒楼的生意有些不景气，早就听到过东家要解雇几个人的流言了，眼下东家自己亲自进厨房，他们不担心才怪呢。
不过也怪，这两天生意莫名其妙的就好了起来，许多很久不来的熟客，居然也重新上门，厨房里有东家盯着，这两个厨子，那是玩命的卖弄手艺，生怕在东家这个内行面前，被对方看轻了，说不准，东家就要请他们两个其中一人卷铺盖走人呢，这年头的活，可没有想象中的那么好找。
“你们掌柜的呢，人呢？”一个尖细的嗓子，在外面轻声轻气的“嚷”道，说是“嚷”就是这声音虽然并不大，但是就在在厨房里的余风，也听到了，这种腔调，这种具有“穿透力”的语声，在南京城里，可是只有一种人才有，余风不敢怠慢，一掀帘子走了出去。
“我就是掌柜的，这位客官，您有什么吩咐！”余风一眼就找到了正在说话的对像，没见过，他可以肯定，这人绝对不是熟客。
“是好事儿，叫你家酒楼厨子跟我来，我们少爷吃的高兴，想见见你们厨子！”李磊不乏和这些人打交道的经验，看起来气场十足，说实在的，余风还真的一下被他唬住了，不得不想道：这人口气这么大，还是个阉人，那他口中的少爷。。。也不知道是哪位爷，又来外面找乐子了。
刘磊说完，直接丢了余风一个白眼，自顾自的扭着腰走了，他才吃了两口，就被马恩撵出来了，这不还饿着吗？至于这掌柜还是厨子，他就不信，他会不跟着来。
余风倒是没有纠结，不管怎么说，有个身份贵重的人，在自己家酒楼用膳，又表示满意，这就是一份好机缘，这样的人，他是肯定要结识结识的，嗯，说结识，也许将自己抬得高了些，不过，在对方面前，混个脸熟是肯定了，这种人物，有心关照的话，一句话就能让自己大富大贵，当然，要自己破家败业，也许也就是一句话的事情。他几乎连考虑都没考虑，直接就跟着前面这个人走了，至于那位贵人满意的菜肴，是不是他做的，难道很重要么？难道自己的厨子，还敢说自己冒领了他们的功劳不是？
“你就是厨子？”看到李磊身后的这个人，马恩眼皮微微的跳了跳，这才正常，若是李磊真的领进来一个浑身烟火气息的厨子，他倒是要怀疑自己是不是有点神经过敏了。
“是，鄙人余风，靠祖传的一点技艺开了这个一个小小的铺子混饭吃，厨房里的，是鄙人几个不成材的徒弟，客官要是吃的高兴，鄙人再给客官整几个拿手的来！”余风一边打量着坐在桌前的年轻人，一边口里流利之极的说道，做他们这个行当，嘴皮子没一个不溜当的。
这位爷，年纪不大啊，细皮嫩肉的，一看就是养尊处优惯了的。
“哦，也不用这么麻烦！”马恩手一扬，一锭雪白的银子，出现在桌子上：“也不用这么麻烦，这个汤羹，味道不错，你照着再做一份也就是了，若是味道和刚才一样不差，这银子就是赏你的了！”
原来是这样的，这主儿倒是不难伺候，余风笑了笑，就去拿那锭银子。不料对方又伸出手来，将银子拿在手里掂了掂，意味深长的说道：“不过，我要从头到尾看着你做！”
“这。。。这没有这个规矩吧！”余风急了：“厨房那种地方，怎么是客官你去的地方，又脏又乱，没的污了客官的眼睛，客官你稍待片刻，我马上就做好了给您送来！”
“你呱噪什么，难道还怕咱们偷学了你的手艺不成！”李磊喝道，他也看出点端倪来了，虽然不明白马恩这么做是为了什么，但是顺着马恩的意思，难道他还不会做么？
“怎么，不方便？”马恩沉下脸来，这掌柜的越是如此，越是说明其中有蹊跷：“莫不是你刚才给我吃的东西里，有上不得台面见不得人的东西？”
一边说着，他一边将放在椅子上的布包拿了起来，当啷一声，放在桌子上，布包不长，但是，足以让余风明白这布包里是什么东西了，余风不认为，对方这不过是吓吓自己而已，谁见过吃饭还带着家伙的，再加上李磊这个明显的阉人在旁边，他都怀疑，这位少爷不是要看着自己做菜，纯粹就是想找个由头试试刀而已。
“不，不，绝对没有！”他否认道，这个罪名打死都不能认：“要是客官不嫌脏乱，随我来就是了！”