看着挣脱闷闷不乐的恩灿，崔瀚洁最终还是选择放手让恩灿前往意大利，在咖啡店阳台上瀚洁对着恩灿进行了劝说。
“我不想让你因为爱我的缘故放弃些什么，”光着脚盘坐在“咖啡王子一号店”的阳台之上，崔瀚洁一边整理着恩灿有些凌乱的秀发一边柔声说道，“我做你的后盾，让你更茁壮成长，有所发展就好了。”
“你真的希望我走吗？”看着一脸温柔的瀚洁，一股暖流在恩灿心间流淌她忍不住开口问道。
听到恩灿的质问，崔瀚洁沉默起来不敢面对恩灿那清澈的眼眸，在他的内心深处瀚洁依旧还是舍不得对方的离去。
“看着我的脸。”
“不看，干嘛要看，要走的人。”
“看了真的很想让我走，我的脸也都不想看吗？”看着有些闹别扭的崔瀚洁，恩灿开始逗趣起来，这就是他们的爱情在谈笑间的玩闹，一个眼神，一句话却透着浓浓的情愫。
“我知道了，我不能负责你的人生，但是能在旁边看着这就足够了。”看着崔瀚洁一脸真诚的说出这番话，恩灿有些不知所措起来。
“虽然暂时分开，但以后的以后，你第一次做泡菜时，你第一次亲手抱孩子时，你成为家长时，你给孩子们cāo办婚礼时……”就光连想象一下未来两人在一起的生活就开始在脸上浮现笑容，看着这一刻陷入憧憬当中的瀚洁就连电视机面前的人们也似乎开始浮想联翩起来。
“求婚真的很脸红啊，给丈母娘大电话吧，叫她炖老母鸡，”看着瀚洁竟然出现害羞的表情恩灿有些懵懂。
“啊，至少要正式拜访丈母娘啊，留学以后敢移情别恋你死定了。”崔瀚洁就是崔瀚洁就连对于恩灿的威胁也显得充满了占有yù，却又幼稚。
“我不会移情别恋的。”抱着瀚洁结实的后背，恩灿小声却又坚定的说出了这句话，让瀚洁的嘴角开始上翘，转身紧紧将恩灿抱住，浪漫的定义有很多，但这一刻在“咖啡王子一号店”的阳台，瀚洁和恩灿的一个拥抱却让无数观众感到属于两人的浪漫和爱情，爱情本来就是在于舍去。
……
情就浓时，在出国的最后一个晚上，恩灿压制不了对于瀚洁的思念来到对方的家中不肯离开，崔瀚洁怕自己把持不了要把高恩灿赶回家中，可是恩灿不肯屈服在门口纠缠不休，最后当恩灿将自己的脚从门缝里面钻进其中，四目相对高恩灿再也不顾及崔瀚洁的jǐng告踏入房中，意正乱。
最终高恩灿还是选择了离开，离别那天崔瀚洁却没有到机场送行，他怕自己会忍不住让高恩灿留下来，最后的离别他们选择在机场通过电话告别。
“我人妈妈和恩世也不要送我，免得在那里哭哭啼啼那就真的舍不得走了。”机场的公共电话旁边，在人来人往的机场里面高恩灿在电话里和崔瀚洁进行着最终的别离。
“做的好，还有，说不定会晕机呢，你干脆睡觉吧。”坐在车里面行驶在前往咖啡店的路上，崔瀚洁唠叨着说道，“到了那里房东会出来接你的，电话号码记号了吧……”
“你都说了好多遍了，我又不是小孩。”越是如此高恩灿越是伤感，听着电话那头崔瀚洁的唠叨眼眶又开始泛红起来，这几天还真是管不住眼泪啊。
“要晚来，快进去吧，到了之后给我打电话。”
“我知道了，我挂了，保重。”
“嗯，你也一样。”
“我说，”再也无法假装毫不在意离别的痛苦，高恩灿开始流着泪水向着电话里的崔瀚洁告白，“我爱你，我爱你……崔瀚洁，我爱你！”
一边开着车在桥上行驶着，崔瀚洁同样开始放声大哭起来，风吹拂着他的头发这一刻就如同孩子一般崔瀚洁在车上开始哭了起来，思念的痛苦还没开始，就已经先让泪水出现在了这对情侣的眼中。
坐在车里放声大哭的安在型，就像一个迷失了方向的小孩，即使透着电视却还是让人感同身受一般体会到他的伤心，这一刻这样的安在型让人心疼。
爱情从来都是让人幸福的吗？可能吧，至少对于“咖啡王子一号店”的人来说爱情就是一种让人等待也值得的幸福，当两年后崔瀚洁家的冰箱上贴满恩灿照片，当他每天含笑着和照片上的恩灿亲吻，当上面写满了高恩灿对于崔瀚洁的思念两人的等待就如同浓醇的咖啡一般，沁入心脾。
就在这样一个温暖的午后，“咖啡王子一号店”之中崔瀚洁真正为新筹划的“咖啡公主店”招募店员，，变得妩媚漂亮的恩灿从翰洁身后走了进来，笑面如花让人欣喜……等待是幸福吗？
从男人到女人，从友情到爱情。“咖啡王子一号店”就在这咖啡的浓香中飘出了青涩的青chūn气息之中，让人心醉让人沉迷在咖啡的爱情之中，没有你争我斗的互相伤害，没有勾心斗角的恋爱别离，就连以往电视剧里面的坏人在“咖啡王子一号店”之中也不再出现，所有的人都在爱情友情之中成为这十七杯温暖人心的咖啡，成为观众细细回味的香醇。
“咖啡王子一号店”原本只有十六集十六杯的剧情故事，但是因为感动强烈要求最终MBC电视台决定将其延长，最后由李允贞导演还有编剧还有主演安在型众人再次拍摄了第十七集的故事外加一个特辑。
最后“咖啡王子一号店”以十七集结束了这个咖啡与爱情的动人故事，“咖啡王子一号店”的收视率虽然最终还是遗憾的止步于40%没有成功迈入国民剧的行列当中，其最高收视是电视剧的倒数第二集的37.8%，但是依旧掩饰不了其成为超人气电视剧的本质，而作为电视剧的主演安在型和尹恩惠也同样凭借电视剧的强大人气，成功跻身到了一线演员的行列，一切都开始向着美好的方向前进之中……
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