第二天，襄阳城的热闹地点变成了“四季美酒楼”。
不是酒楼的饭菜有名，有是继“同济粮铺”之后，又有一家打出了“用黑树耳换大米”的口号。
于是，人们的眼睛盯上了四季美酒楼。
你一个酒楼，什么时候成为了粮商了？
可是，那得到消息而来的流民，很快便将那一万斤的大米换光了。仅一个半时辰，一万斤大米就换回了一堆的黑木耳。
“干的做一堆装好，湿的马上拿出去晒干。”
骆勇男看着那一堆堆的黑木耳，心里象六月天吃冰瓜，特别爽。
他在想着，一万斤的大米，换回了五千斤的湿的黑木耳，还有五百多斤干的黑木耳。
这五百多斤干的黑木耳，当然应该送到北平去。
锦衣卫里送六十斤。
指挥使袁大人那里得给十斤。
同知大人给五斤，佥事大人给三斤，镇抚大人给两斤，十四所千户每人给一斤。这就三十三斤。
尚公公那里得给五斤。
以上加起来就四十八斤了。
其他的由指挥使大人分配去。
宫中给送一百斤。不，送两百斤。
这样一来，自己手上还有二百五。
还有那新鲜的五千斤，晒干后最少也有三百多斤吧。
对了，送到京城去的二百五就用自己与周子轩两人的名义。
如果不是周子轩，自己也不知道黑木耳这么好吃。
还有他给自己的一万斤大米。
对！用了他的名义，他就不能向自己要米了。
骆勇男马上安排了三个锦衣卫，每人三匹马，载着货向着北平驶去。
他写了一份密折，还特地让文书抄写了十份“木须肉”的做法，随着黑木耳送去北平。
忙完了这些后，骆勇男去了粮铺。
“你的米没了！”骆勇男拿出十斤干黑木耳给周子轩。
“为什么？”周子轩抖了抖手上的黑木耳。
“我给京城送去了几百斤干黑木耳，是用你我两个人的名义。”
听了骆勇男的话，周子轩瞪了他一眼，瞪着瞪着便笑了。
“你去做生意，肯定是天下第一大奸商。”周子轩说。
“四季美酒楼有你三分之一的股份。”
听了骆勇男的话，周子轩叹了口气说：“上船容易下船难。你马上让人去城东的香香仓库，那里有两万斤大米。赶快让人拿来换黑木耳。不然的话，等到你酒楼开张了，这秘密就公开了。”
骆勇男一听，马上跑出了粮铺。
于是，四季美又是一阵人山人海了。
而在“龙门客栈”，千户等人相互问道：“那个四季美的老板是不是疯了，也想救济流民吗。”
就在这个晚上，张老三带着一个厨师来到了粮铺。
是周子轩通知张老三来的，他要传艺。
首先，周子轩做了一道“木须肉”，又让张老三做了一次。
而骆勇男带着手下的百户总旗，坐在了粮铺的大食堂中。
在他们的不远处的一桌，坐着谢老九等十三个人。
他们都有一个职务──试菜员。
当木须肉端上来时，不到三十息，就被抢光了。
第二道菜，周子轩做的是蜜汁山药。
襄阳这地方，山药很多，都是铁棒山药，没有人吃。
周子轩先做了一个示范，山药削皮洗净。
后面就是张老三与那厨师弄完所有的山药。
等到周子轩把熬的蜂蜜汁均匀的倒在山药上，撒些桂花做装饰！一道美味的甜品就做好了！
张老三与那厨师合伙做了一盘。
两盘密汁山药不到二十息就被抢光了。因为山药块大，一人一筷子，就见空盘了。
第三道菜是熘肝尖，用上了黑木耳。
第四道是酸菜炖排骨。
第五道菜是猪肉炖粉条。
第六道菜是酸菜鱼。
“你们都有拿手菜，加上这些，差不多就够了。”
周子轩教得自己的眼也睁不开，便停止了授课。
下了课后，等那些人都走了，周子轩才从热笼中拿出六个小盘子。
这是他留给王诗晴与铃儿的。
当然，这时候的周子轩眼睛也不闭了，左拥右抱喝起酒来。
第二天，襄阳的许多名士都收到了请柬，四季美开张，免费吃喝。
虽说是免费吃喝，来的人也不是很多。
毕竟四季美在襄阳城算不上什么好酒楼。
但是，送出的请柬都没落空，正主没来，歪枣来了。
就在人们纷纷踏入四季美酒楼时，四季美旁边的收购场也关门了。
几天时间，襄阳城一下子供出了十三万斤大米，将那些没饭吃的流民的困难，暂时缓解了。
骆勇男的米全部换出去了，他知道，明天一到，黑木耳就会变成天价了，很多人会打破脑袋的。
骆勇男哈哈笑道，反正我的黑木耳，够我自己和四季美用几年。
带着兴奋地心情，骆勇男来到了酒楼的大厅。
在一帮人的喊叫声中，四季美的试吃开始了。
在上了三道当地的拿手菜后，第四道菜一出来，让大家感到既从未吃过，但又有些熟悉。
这盘菜是一个很小的盘子，只有前三道菜的一半份量。
但是，就这一半份量的菜，让大家都不平静了。
“伙计，喊你们老板来！”有人喊道。
“对！让你们老板出来见客！”
伙计低声嘀咕道：“我老板也不是女的，见什么客？”
当骆勇男一出来，便有人问道：“老板，你这菜是什么东西。”
骆勇男看过后说：“这菜你们都知道的──黑树耳。”
“我草！原来你舍得用米去换，就是为了这啊。”
“是啊！早知道黑树耳这么好吃，我他娘的也去换他千八百斤的，留在家里慢慢吃。”
骆勇男一看时机到了，便开始按周子轩教的说：
“常吃黑树耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。”
“黑树耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。”
“黑树耳还有帮助消化物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子等异物有溶解与烊化作用耳。”
“黑树耳的价值很高，需要注意的是黑树耳不宜新鲜的食用。必须在晒干杀了毒后，再水发使用，否则有毒。”