裴二赶紧对周大川的慷慨大方连连表示感谢后,又说道:“唷！这样好,这样好！亏了周老爷把一切都想妥当了。连酿醋用坛子的事儿也能帮我们想得周全。”
“不过咱们也要在商言商,把话言明的同时,更要先小子后君子,日后办事也方便。”
“您说,您说。我们习耳恭听。”裴二说道。
“是这样的,”周大川道:“若是我经营不良,影响了您们酿醋的销量,那另当别论,否则你这醋只能供我一家,若是有其它店铺想卖你们的食醋,得从我这里进货才行。你们看如何?”他想了想又道:“当然,如果我不能将你们的食醋卖掉,你们也可以终止与我合作,到时候你们大可以另寻商家。”
裴二看了看裴子慧,见她似乎也不反对,就点了点头,道:“好,听周老板,我们没有意见。”
“痛快！”周大川拍了拍桌子,笑得春风满面,当即命人拿了纸笔,伏案写下了合作文书,将刚才所议的条条框框都写了个清楚,双方看妥并不异议之后,开始画押,这事也就算成了。
他不但当即吩咐酒坊那边准备干净的大木桶,保留干净的酒糟之外,还命元征提了二十两银子出来。
“这二十两银子,一半算是我的订钱,另一半则给你们置办一些酿醋时的用的本钱。大缸和坛子肯定是要备下一些的,还要至少准备一辆马车,将酒糟拉回去时要用,将酿好的醋送来时也要用。”他想了想又道:“还要准备一些精致的小坛子,普通人家自是到醋行成斤的提醋,但是那些显贵一点的人家可都是成坛买的。”
裴二虽然有些不好意思。但还是抬手将钱收了,因为没有这些钱他还真不知道如何将酿醋的事运行起来。
他接了钱后,很是诚恳地说道:“周老爷。这些钱算我们借您的,醋酿好了。就来还。”
“好说,好说。”
这一家子人谁都没有想到事情会办得如此顺利,回到家之后将准备工作做好,然后来这里拉酒糟回去就直接可以酿醋了。事情太过于顺利,倒让人反而觉得不太真实。
在出周宅的时候,裴子慧留意到周家侧门的酒坊通道,正在向里面运送粮食。品种倒是很多,高粱、玉米、水稻什么都有。一车接着一车地拉了进去。
一路上她不由思索着,酿酒需要粮食,做醋需要粮食。吃饱肚子也要靠粮食,民以食为天！
身在农家当以耕种为主才是,如果能大面积地种植粮食,那还愁日子发达不起来吗?
于是她一边走路一边问裴二,“爹。现在的粮食多少钱一石?”
“那就要分粮食的种类了。”裴二道:“水稻要稍贵一些,玉米那样的粗粮就要稍便宜些。但是折中一些计算,总不过是一两银子能买两石粮食就是了。”
“那田地呢?多少钱一亩?”
裴二笑了笑说道:“田地自然也分水田与旱田,水田与旱田之中还分好与不好的。总的来说水田按照田地的好与坏大约各分为十两、八两、六两银子一亩,旱田约六两、四两、二两银子一亩。”
裴子慧又问道:“那水田和旱田都什么样的算好。什么样的算不好呢?”
“水田的好与不好与地势土壤都有一定的关系,有水田的人家在水田旁边都会有一口井,用来灌溉秧田。若是地势不好,灌溉不便,井水又不充足,再加上土层中养份不够,那自然不能称为好的水田,反而则为好的。”
“那旱田呢?”裴子慧继续问道。
裴二道:“旱田自然也分位置和土壤,若位置不好定种不出好的庄稼,比如说在树林旁边,那常年被树荫所覆盖,秧苗自然瘦小,秧苗瘦小的结果就是粮食颗粒也不饱满。而土壤又分为‘生地’和‘熟地’,生地即为开荒年限不久,土壤生硬粘绸,杂草丛生,不利于庄稼的生长,而熟地自是多少年来一直被人耕种的土地,年年会翻土上肥,不但没什么杂草,土壤也松泛,自然算是好田。”
经他这样一说,裴子慧倒是对水田和旱田有了些大致的了解。
接下来她只是在心里盘算着,嘴上却不说了。
又走了一会儿,裴二弯腰问她:“慧儿,累不累?”
她笑了笑,摇头道:“爹,不累！”
“你要是累,爹就背着你走。”裴二说着就做出了蹲下来,欲让她爬上自己后背的动作。
“不用,不用！”裴子慧摇紧摇首,“我都八岁了,哪能还用爹背着。再说自打咱们和祖父家分家以后,爹娘有什么好吃的都往我嘴里送,我现在真是重了不少。”
“这孩子,你哪里重了?”裴二见她不依,就起身牵起了她的手,慢慢地走了回去。
到了家中,裴子慧又拿出了纸笔,把酿醋该准备的事宜都写在了纸上,并且一样一样地把预计该花多少钱也写了上去。若是遇到她估计不出多少钱的东西,就向裴二请教。
裴子唐好奇地看着她写着那些密密麻麻的小字,后面还标着相应的钱数,就上前问道:“妹妹,你这是干啥?”
“这叫预算。”她呵呵一笑,让裴子唐坐在自己身边的凳子上,耐心说道:“二哥,今儿早晨在周家的时候你也听到周老爷说了,我们得准备一辆马车来回做运输之用,而且这马要年轻力壮的才行,不然又是缸又是醋。马可拉不动。”
“对,这个我晓得。”裴子唐说道,“不但要准备马。还要准备能套的马车。”他掰着手指头一样样的数着,“还有酿醋用的大缸。装醋用的坛子,还有,还有……”
他抓了抓脑袋,似乎想不起来了。
裴子慧补充道:“还有酿醋所摆放的位置,你瞧瞧咱家这屋子一共就这么大,摆放几口大缸后,恐怕连人都进不来。”
“那怎么办?”裴子唐也突然想到了这个问题。一脸茫然地看着她。
“别着急,看能不能想到什么办法。”
其实裴子慧早已想到了解决的办法,只是她想锻炼一下裴子唐的处事应变能力,和解决问题的思维能力。若是她把什么事情都想好了。其它人只是照着她的意思去做,大人倒还好说,但是其它几个思维还未完全独立的孩子,久而久之不是要养成凡事依赖的心理吗?所以她不能这样。而且若是有朝一日她离开这个家了,那其它人岂不是都成了没有主意的人。这样肯定不行。
所以在这几个兄长之中,她觉得还是要从裴子唐抓起,因为裴子墨注定是要读书的,仕途之路不管成与不成,他终究注定要在这条路上走很远。走很多年,所以他恐怕没有闲暇顾及到家中太多的事。
而楚牧终究不是自己家人,等他长大以后是个什么样的出路,会不会一直留在裴家还是个未知数。所以父母亲的依靠多半还是在裴子唐身上。
想到这里,她更是下定了决心。
这时候,裴子唐突然双眸一亮,嘴巴就咧开了,“妹妹,我想到办法了！”
“什么办法?”裴子慧故作镇定地给他增加难度,缓缓说道:“你可真是想到办法了?这个放大缸的位置可是冷也不行,热也不行,没有阳光也不好,阳光太充足更是不行。”
“知道,知道。”裴子唐胸有成竹地笑了笑,“咱们可以到山上伐树,然后在前后园子里面各搭上两个大棚子,简易门窗也做上一些,房顶就覆上一层柴草,既不漏雨又能微微通风。”他越说越是觉得自己的主意好,不由兴奋地站了起来,高声道:“我这就去量一量,看看前后两个大园子共能放置多少口大缸。”
裴子慧也不阻拦,就随他去了。
其实她和裴子唐的方法不谋而合了,而且她回来时就在园子里用步子丈量过了,前后园子除去中间要留出一些人行道,再加上盖棚子所占去的位置,大约可以放置六十口大缸,暂且来说这位置倒是足可够用了。
果然裴子唐回来时说的数字与她之前计划的出入不大。
比较大项事宜计划完毕后,接下来需要采购置办的东西,就按着她写的单子上一一办妥即可。
接着裴子慧神秘说道:“还有一件事儿,虽然不用花钱,但却是顶重要的一件大事儿。”
裴二问道:“什么事?”
“当然是招牌了。”裴子慧笑着说,“这不是顶重要的事儿吗?”
“对,对！这招牌之事可不是顶重要的事吗?不过这个事儿,可以交给……”裴二转头看向对他们诸多商议置之不理,可谓正两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的裴子墨。
其实这个事本来裴二也可以做的,他那秀才不是吃几斤白米就能考上的,虽然称不上满腹经纶,但是能做出文章的人肚子里能没有二斤干货吗?
不过他还是更愿意把这个机会让给裴子墨来完成。
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